Sałatka z makaronem ryżowym
Sałatka z makaronem ryżowym
Przygotowanie
- Do garnka wkładamy masło orzechowe, dolewamy mleko, sok z cytryny i sos sojowy, mieszamy i podgrzewamy przez ok. 10 minut (na średnim ogniu), co jakiś czas mieszając
- Następnie ściągamy garnek z kuchenki i odstawiamy do ostygnięcia
- Makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 10 minut, tak aby zmiękł
- Następnie makaron odcedzamy i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą
- Marchew obieramy, kroimy w cienkie słupki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 2 minuty
- Z grochu odcinamy końcówki, dodajemy do garnka z marchewką i gotujemy przez ok. 1 minutę
- Następnie warzywa odcedzamy
- Ogórki kroimy wzdłuż na pół, a następnie na plasterki
- Na talerzach układamy makaron, warzywa i kiełki, a obok nakładamy sos
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych dań z makaronem ryżowym oraz inne sałatki z dodatkiem makaronów.
Autor
Lista składników
- Makaron ryżowy (200 g)
- Marchew (200 g)
- Ogórek długi (200 g)
- Kiełki fasoli Mung (150 g)
- Groch cukrowy (100 g)
- Masło orzechowe (z samych orzechów) (50 g)
- Mleko kokosowe (45 ml)
- Sos sojowy (10 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka ze szpinaku z fetą
Rzodkiewki kroimy w plastry Pomidora kroimy w ćwiartki Wszystkie warzywa wkładamy do miski i posypujemy pokruszonym serem oraz pestkami i polewamy tłuszczem oraz octem
WIĘCEJ >
Kanapka dziecięca – bakaliowy miś
Na talerz kładziemy kromkę chleba i dekorujemy pozostałymi składnikami, tak jak na załączonym obrazku
WIĘCEJ >
Zupa cebulowa (wegetariańska)
Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce lub piórka W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę Zasmażamy 5 minut na średnim ogniu Dodajemy wino Dusimy 2-3 minuty Zalewamy bulionem jarskim i gotujemy 5 minut
WIĘCEJ >
Mini chałwy sezamowo – słonecznikowe
Wszystkie składniki wrzucamy do naczynia w którym będziemy blendować Miksujemy na jednolitą masę (około 5 min) Nakładamy do foremek i wkładamy do lodówki na kilka godzin W lodówce wytrzyma kilka dni
WIĘCEJ >