Sałatka z wędzonym łososiem, granatem i awokado
Sałatka z wędzonym łososiem, granatem i awokado
Przygotowanie
- Łososia rozdrobnić rękami na małe kawałki, albo pokroić nożem
- Sałatę poszarpać/porwać rękami
- Pomidor umyć i pokroić jak kto umie/lubi
- Paprykę pokroić w kostkę
- Awokado przekroić na pół i łyżeczką wydłubywać z jednej połówki małe kawałeczki
- Rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki
- Granat przeciąć na pół, każdą część znowu na pół i palcami wydłubywać pestki, rozchylając skórę i błony, żeby się łatwiej do pestek dostać
- Wszystkie składniki położyć na talerz – można po kolei i ładnie rozkładać, albo wszystko wrzucić do miski i zamieszać:)
- Na koniec polać sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy wszystkie składniki powyższego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie – więcej informacji zawartych w piktogramach.
Uwagi
Drugą połówkę awokado, w której jest pestka, owijamy folią spożywczą. Jeśli nie używamy od razu – chowamy do lodówki.
Pozostałą część granatu można zjeść od razu lub zostawić i dodać do jakiegoś deseru, np. w formie dekoracji.
Autor
Lista składników
- 1 porcja łososia wędzonego (100 g)
- 3 liście sałaty lodowej (120 g)
- 1 pomidor (170 g)
- ⅓ granatu (ok. 35 g)
- ⅓ papryki czerwonej (ok. 80 g)
- 3 rzodkiewki (45 g)
- ½ awokado (70 g)
- 5 łyżek sosu vinaigrette (50 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jaja poszetowe (po benydyktyńsku) z sosem anchois na mixie sałat i kiełków
Jajka poszetowe: Zagotować litr wody Wlać 50 ml octu i sól Zamieszać łyżką wrzątek Na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka Gotować 3 -5 min Wyjąć łyżką cedzakową na talerz Mix sałat i kiełków:…
WIĘCEJ >
Frittata z batatami i kiełbasą
Kiełbasę nacinamy i posypujemy przyprawami (kminem rzymskim i kolendrą) Układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 15 minut Bataty kroimy w 0,5 cm plastry (ze skórą) Wrzucamy je…
WIĘCEJ >
Zupa szparagowa (wegańska / wegetariańska)
Szparagi obieramy, kroimy w małe kawałki i gotujemy łupiny w rosole przez 15 min Przecedzamy wywar Do gotowego wywaru dodajemy szparagi Wyciskamy sok z cytryny Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i…
WIĘCEJ >
Jajecznica z żółtek na marchewce i pietruszce
Marchewkę i pietruszkę myjemy, obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Rozpuszczamy masło na patelni Wrzucamy warzywa, można dodać również inne ulubione świeże zioła Przykrywamy, żeby się szybciej udusiło Rozbijamy jaja i dokładnie oddzielamy…
WIĘCEJ >