Salceson z czekolady
Salceson z czekolady
Przygotowanie
- Dzień wcześniej wsypujemy orzechy do naczynia i zalewamy zimną wodą
- Na drugi dzień przekładamy orzechy na sito i odcedzamy
- Bierzemy garnek, wkładamy do niego masło, połamaną czekoladę
- Dolewamy mleko kokosowe
- Na małym ogniu rozpuszczamy czekoladę
- Czekolada ma się rozpuścić i całość połączyć, ale nie może się zagotować
- Dorzucamy odcedzone orzechy, skórkę pomarańczową, ziarenka wanilii lub olejku i mieszamy
- Łyżką/nabierką/chochelką nakładamy czekoladę do foremek muffinkowych
- Wkładamy do lodówki na 8 godzin
- Wyjmujemy i wyduszamy z foremek salcesony z czekolady
Rady dietetyka
Wybierając czekoladę gorzką, kierujmy się jej składem, by odznaczała się minimum 80% zawartością kakao oraz by nie zawierała lecytyny sojowej.
Uwagi
Wielkość 1 porcji uwarunkowana jest od kwestii indywidualnych.
Autor
Lista składników
(około 8 porcji)
- 2 czekolady gorzkie (200 g)
- 100 g masła klarowanego Ghee
- 50 ml mleka kokosowego
- Kilka ziarenek wanilii lub 5 kropel olejku waniliowego (ok. 1 g)
- 2 szczypty skórki pomarańczowej (ok. 2 g)
- 50 g orzechów nerkowców
- 50 g orzechów laskowych
- 50 g orzechów włoskich
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl (shake) bananowo – daktylowy
Obieramy banana, kroimy w kawałki i wrzucamy do blendera Sprawdzamy czy w daktylach nie ma pestek i dodajemy do blendara Dodajemy żółtka Wyciskamy sok z cytryny Miksujemy 15 sek.
WIĘCEJ >
Purée z marchewki
Marchewkę ścieramy na tarce i wsypujemy do garnka. Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem, aż zmięknie. Następnie odkrywamy i gotujemy chwilę, aż woda odparuje (jeśli wody jest zdecydowanie za dużo to odlewamy). Zmniejszamy ogień i…
WIĘCEJ >
Muffiny mandarynkowe w sosie leśnym
Muffinki: Piekarnik ustawiamy na 190 stopni Mandarynki gotujemy 5 min od momentu jak zacznie wrzeć woda Następnie wyjmujemy i hartujemy, czyli wrzucamy do zimnej wody Po 5 min przekładamy owoce na sitko, żeby odciekły z…
WIĘCEJ >
Zupa krem z pomidorów i papryki
Na głębokiej patelni podsmażamy drobno posiekanego pora, czosnek, pokrojoną paprykę i pomidory (warzywa bez skóry). Dodajemy odrobinę wody i passatę. Całość dusimy pod przykryciem ok. 40 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu….
WIĘCEJ >