Serduszka duszone z pietruszką
Serduszka duszone z pietruszką
Przygotowanie
- Mięso oczyszczamy z żył i tłuszczu
- Marchew oraz cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty (do zarumienienia)
- Dodajemy mięso i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dolewamy bulion, dodajemy marchew oraz przyprawy (poza solą i pieprzem) i dusimy pod przykryciem przez ok. 45 minut (do momentu, aż mięso będzie miękkie)
- Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną zieleninę oraz pozostałe przyprawy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia serc.
Autor
Lista składników
- Kurczak serce (400 g)
- Bulion jarski (250 ml)
- Cebula (105 g)
- Marchew (45 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (25 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Liść laurowy (2 g)
- Ziele angielskie – ziarno (1.5 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
- Majeranek suszony (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Krewetki na sałacie duszone w pomarańczach
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Pomarańcze obieramy, kroimy w cząstki Zdejmujemy pancerz z krewetek i usuwamy przewód pokarmowy (nacinamy kręgosłup i wyjmujemy jelito) Rozgrzewamy tłuszcz i smażymy krewetki minutę i obracamy na…
WIĘCEJ >
Sałatka na ciepło z kurczakiem
Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (smalec) Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy i podsmażamy przez ok. 7-8 minut Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę) oraz ocet, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy…
WIĘCEJ >
Gotowana pierś kaczki
Kaczkę gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15 minut (do momentu, aż przestanie być surowa)
WIĘCEJ >
Wegański rosół z makaronem Konjac
Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” Odcedzamy makaron na sicie W garnku zagotowujemy rosół Dorzucamy do rosołu makaron Wyłączamy palnik i…
WIĘCEJ >