Szaszłyki z jagnięciny i cebuli
Szaszłyki z jagnięciny i cebuli
Przygotowanie
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Mięso kroimy w kostkę o wielkości ok. 2-3 cm i przenosimy do miski
- Dolewamy sok z cytryny i wino, dodajemy czosnek oraz przyprawy (oregano) i całość dokładnie mieszamy
- Następnie przykrywamy miskę folią i wkładamy do lodówki na ok. 6 godz.
- Jeśli to możliwe – co ok. 1 godz. mieszamy mięso
- Patyki do szaszłyków wkładamy do wody i moczymy przez ok. 30 minut (aby nie spaliły się podczas grillowania)
- Cebulę obieramy i kroimy w cząstki
- Paprykę kroimy w kostkę o wielkości ok. 2-3 cm
- Mięso odsączamy z marynaty i nabijamy na patyki do szaszłyków na przemian z cebulą i papryką
- Rozgrzewamy patelnię grillową
- Kładziemy szaszłyki i grillujemy przez ok. 8-10 minut, obracając średnio co ok. 2 minuty
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia szaszłyków.
Paprykę czerwoną możesz wymienić na każdą inną lub na zupełnie inne, ulubione warzywo.
Autor
Lista składników
- Jagnięcina udziec (750 g)
- Papryka czerwona (230 g)
- Cebula czerwona (210 g)
- Wino białe wytrawne (45 ml)
- Czosnek (20 g)
- Sok z cytryny (bio) (18 ml)
- Oregano suszone (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pikantne szaszłyki z kurczaka
Zieleninę drobno siekamy Mięso kroimy na kawałki Do miski wlewamy jogurt i sok z cytryny, dodajemy pastę oraz zieleninę i (…)
WIĘCEJ >
Szaszłyki drobiowe z salsą z awokado
Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski Dodajemy przyprawy (pieprz, paprykę i tymianek), sok z cytryny oraz połowę tłuszczu (…)
WIĘCEJ >
Indyjskie szaszłyki z kurczaka
Zieleninę drobno siekamy Mięso kroimy na kawałki Do miski wlewamy sok z cytryny, dodajemy pastę, jogurt oraz przyprawy (paprykę) i (…)
WIĘCEJ >
Grillowane szaszłyki krewetkowe
Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Czosnek obieramy i drobno siekamy Cytrynę kroimy w cząstki Patyki do (…)
WIĘCEJ >
Szaszłyki z siekanej sarny z boczkiem, pieczarkami i warzywami z grilla
Mielimy mięso Doprawiamy solą i pieprzem Mieszamy przez 2 minuty Formujemy 4 równe kuleczki Boczek kromy w plastry 0,5 cm (…)
WIĘCEJ >