Szparagi z pulpecikami wieprzowymi duszonymi w cebuli
Szparagi z pulpecikami wieprzowymi duszonymi w cebuli
Przygotowanie
- Szparagi obieramy, gotujemy 8 min we wrzącej osolonej wodzie i wyjmujemy na miskę
- Boczek kroimy w kawałki
- Marchew, pietruszkę, obieramy
- Mielimy boczek w maszynce do mięsa
- Co jakiś czas wrzucamy kawałek pietruszki lub marchewki na zmianę z mięsem
- Po zmieleniu lekko solimy i pieprzymy
- Wyrabiamy rękami masę mieloną
- Formujemy kulki wielkości piłeczki ping-pongowej
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy mięsne kuleczki i podsmażamy przez 4-5 min
- W tym czasie obieramy cebulę, kroimy w piórka
- Dorzucamy cebulę do mięsa
- Przykrywamy pokrywką, dusimy 10 min
- Co jakiś czas mieszamy
Rady dietetyka
Na AIP nie dodajemy pieprzu
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 4
Trudność: Średni
Lista składników
- 1 pęczek szparagów
- 500 g surowego boczku wieprzowego lub z dzika
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 3 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 2 – 3 łyżki smalcu
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Garnek, Maszynka do mielenia mięsa, Miska, Patelnia
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Omlet kokosowy z truskawkami
Owoce: Wiśnie drylujemy Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek Omlet: Jajka wybić na głęboki talerz lub miskę Posolić Mocno rozmieszać widelcem (…)
WIĘCEJ >
Makaron warzywny z boczniakami (wegański / wegetariański)
Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie (…)
WIĘCEJ >
Wędzona szynka na świeżym szpinaku
Szpinak włożyć do miski z zimną wodą i dobrze wypłukać z piasku Odcedzić szpinak na sicie i położyć na talerzu (…)
WIĘCEJ >
Kaczka duszona w jabłkach z pieczonym jabłkiem z żurawiną i kapustą modrą
Kaczka: Nagrzewamy piekarnik Kaczkę kładziemy w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym z pokrywką 2 jabłka kroimy w kostkę (usunąć ogonek i (…)
WIĘCEJ >