Szparagi z pulpecikami wieprzowymi duszonymi w cebuli
Szparagi z pulpecikami wieprzowymi duszonymi w cebuli
Przygotowanie
- Szparagi obieramy, gotujemy 8 min we wrzącej osolonej wodzie i wyjmujemy na miskę
- Boczek kroimy w kawałki
- Marchew, pietruszkę, obieramy
- Mielimy boczek w maszynce do mięsa
- Co jakiś czas wrzucamy kawałek pietruszki lub marchewki na zmianę z mięsem
- Po zmieleniu lekko solimy i pieprzymy
- Wyrabiamy rękami masę mieloną
- Formujemy kulki wielkości piłeczki ping-pongowej
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy mięsne kuleczki i podsmażamy przez 4-5 min
- W tym czasie obieramy cebulę, kroimy w piórka
- Dorzucamy cebulę do mięsa
- Przykrywamy pokrywką, dusimy 10 min
- Co jakiś czas mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom. Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie używamy pieprzu. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia szparagów.
Autor
Lista składników
- Boczek wieprzowy (surowy) (250 g)
- Szparag (190 g)
- Cebula (świeża) (155 g)
- Marchew (świeża) (45 g)
- Pietruszka korzeń (40 g)
- Smalec z gęsi (12 g)
- Czosnek (świeży) (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Chrzanowa zupa krem
Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę Pokrojony świeży chrzan płuczemy w ciepłej wodzie, zmieniając ją trzy razy Pora kroimy w plastry, czosnek obieramy Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy ciepłym bulionem…
WIĘCEJ >
Sałatka brokułowa z awokado i jajkami w koszulkach
Sałatka: Brokuły lekko posolić i gotować na parze przez 7 minut Brokuły przelać zimną bieżącą wodą lub zasypać lodem Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać 20 ml octu, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.