Tofu smażone z warzywami
Tofu smażone z warzywami
Przygotowanie
- Tofu płuczemy pod wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym
- Bakłażana obieramy
- Tofu, bakłażana i paprykę kroimy w kostkę o boku ok. 5 mm
- Pędy bambusa kroimy w plasterki
- Czosnek obieramy i rozgniatamy
- Cebulki obieramy i kroimy w cienkie plasterki
- Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz (olej z makadamia)
- Wrzucamy tofu i cały czas mieszając, smażymy przez ok. 3-4 minuty (do momentu, aż się zarumieni)
- Po tym czasie ściągamy tofu z patelni i przenosimy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu
- Na patelnie wrzucamy paprykę i cebulę, mieszamy i smażymy przez ok. 5 minut
- Dodajemy bakłażana, pędy bambusa oraz czosnek i cały czas mieszając, smażymy przez ok. 5 minut
- Dodajemy sosy i mieszamy
- Dodajemy tofu, mieszamy i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Po tym czasie ściągamy patelnię z kuchenki, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z tofu.
Autor
Lista składników
- Tofu naturalne (400 g)
- Bakłażan (80 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Papryka czerwona (50 g)
- Bambus – pędy (50 g)
- Sos sojowy (30 g)
- Sos ostrygowy (20 g)
- Olej z makadamia ekologiczny (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Kolendra (świeża) (3 g)
- Olej sezamowy ekologiczny (2.5 ml)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Bakłażan z tofu na ostro
Czosnek z cebulą obieramy, drobno siekamy i wrzucamy do blendera Zieleninę (kolendrę) z chili drobno siekamy i wrzucamy do blendera (…)
WIĘCEJ >
Makaron z tofu, pieczarkami i groszkiem
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Por kroimy w pół plastry Pieczarki kroimy w plasterki Tofu kroimy (…)
WIĘCEJ >
Makaron kukurydziany z warzywami i tofu
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Paprykę kroimy w słupki Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry Na (…)
WIĘCEJ >
Omlet z tofu, kurkami, groszkiem i cukinią
Kaszę gryczaną zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 min Cebulę siekamy Kurki kroimy Na oliwie podsmażamy cebulę i kurki Cukinię (…)
WIĘCEJ >
Filety z tofu panierowane w orzechach
Tofu kroimy na „filety” o grubości ok. 1 cm. Jeśli dysponujemy tofu naturalnym to odkładamy je do sosu sojowego, żeby (…)
WIĘCEJ >