fbpx
logo
Szukaj
open close

Tort czekoladowy bez mąki z sosem z owoców jagodowych

GetfileIdContentUpload5cplaceholder-35
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Tort czekoladowy bez mąki z sosem z owoców jagodowych

Przygotowanie

Tort

  • Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
  • Boki i dno tortownicy smarujemy tłuszczem, wykładamy papierem do pieczenia i ponownie smarujemy tłuszczem
  • W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i tłuszcz, często mieszając, aż połączą się w gładką masę
  • Do miski wrzucamy białka i ubijamy przez ok. 3 minuty (do momentu, aż utworzą się miękkie fale)
  • Nie wyłączając miksera powoli wsypujemy do białek cukier i miksujemy tylko do momentu połączenia się składników
  • Do osobnej miski wybijamy jaja, dodajemy kakao i mieszamy do momentu, aż się ze sobą dokładnie wymieszają
  • Dolewamy czekoladę z tłuszczem i dokładnie mieszamy
  • Następnie delikatnie dodajemy białka i dokładnie mieszamy, aby składniki się ze sobą połączyły
  • Masę wylewamy do tortownicy i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut (po ok. 15 minutach obracamy tortownicę
  • Nie wyciągamy tortu z tortownicy dopóki całkowicie nie ostygnie

Sos z owoców jagodowych

  • W garnku umieszczamy wszystkie składniki i podgrzewamy na dosyć silnym ogniu
  • Podczas podgrzewania rozgniatamy owoce na mniejsze kawałki
  • Sos podgrzewamy przez ok. 2-3 minuty, cały czas mieszając (podgrzewamy do momentu, aż sos zgęstnieję)
  • Tort polewamy ostygniętym sosem

Rady dietetyka

Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia tortów.

Autor

Ajwendieta
Postaw mi kawę na buycoffee.to
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 10
Trudność: Średni

Lista składników

Tort

  • Czekolada gorzka (bez mleka) (170 g)
  • Jajo kurze (153 g)
  • Masło (120 g)
  • Cukier trzcinowy (120 g)
  • Kakao w proszku (80 g)
  • Jajo białko (60 g)

Sos jagodowy

  • Truskawka mrożona (300 g)
  • Borówka (280 g)
  • Syrop klonowy (100 g)
  • Sok z cytryny (bio) (12 ml)

Potrzebny sprzęt

Garnek, Garnek - mały, Mikser, Miska, Papier do pieczenia, Piekarnik, Tortownica - średnica 22 cm

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Sałatka z prosciutto

Piekarnik nagrzewamy do 200 st. C. Plasterki szynki i pomidorki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy przez 15 minut. W tym czasie mieszamy w misce sałatę , oliwę i ocet jabłkowy. Gdy szynka zrobi…

WIĘCEJ >

Sałatka z kozim serem

Ser kroimy w cienkie, małe kawałki. Paprykę kroimy w kostkę i mieszamy z serem i pomidorkami. Całość polewamy sokiem z cytryny i oliwą, posypujemy sezamem.

WIĘCEJ >

Roladki z łososia wędzonego z ciętymi świeżymi warzywami i sosem kolendrowym

1-2 płaty wędzonego łososia zwinąć ze sobą w różę i położyć na talerzu Marchew obrać Seler dokładnie umyć Cukinię, marchew i seler pokroić w cienkie słupki – najlepiej nożykiem „julienne”, lub nożem w plastry a…

WIĘCEJ >

Chipsy z plantana

Rozgrzewamy piekarnik do 160 stopni z termoobiegiem (bez termoobiegu 170-180 stopni) Platany myjemy i przecinamy na pół Następnie nacinamy skórkę wzdłuż, uważając, aby zanadto nie przeciąć miąższu Odginamy skórę i obieramy, przesuwając kciukiem wzdłuż nacięć…

WIĘCEJ >