Twarożek ze słonecznika z sałatką jarzynową
Twarożek ze słonecznika z sałatką jarzynową
Przygotowanie
- Słonecznik 8 godz. wcześniej wsypujemy do jakiegoś pojemnika, zalewamy zimną wodą
- Następnie (zazwyczaj na drugi dzień rano) odcedzamy słonecznik na sicie
- Dodajemy wodę z ogórków, pieprz i czosnek
- Miksujemy blenderem przez 3 – 4 min na jednolitą pastę
- Marchew, pietruszkę i seler kromy w kostkę
- Brukselki przekrawamy na 4 części
- Pokrojone składniki wrzucamy do miski
- Dodajemy sos, mieszamy
- Próbujemy i doprawiamy
- Na talerzu kładziemy sałatę, na nią sałatkę
- Obok kładziemy liście cykorii i na każdego kładziemy porcję twarożku
Rady dietetyka
Słonecznik możesz również zastąpić orzechami nerkowca lub pestkami dyni.
Uwagi
Zamiast wody z ogórków kiszonych można użyć soku z cytryny
Pamiętaj, że potrzebujesz dodatkowe 8 godz. na moczenie pestek słonecznika
Autor
Lista składników
- 150 g słonecznika
- 50 ml wody z ogórków kiszonych
- 1 obrany ząbek czosnku
- 1 szt. ugotowanej marchewki
- ½ szt. ugotowanej pietruszki
- 1 plaster ugotowanego selera
- 3 szt. ugotowanej brukselki
- 3 – 4 łyżki sosu vinaigrette lub vinaigrette z granatów
- 3 pomidorki koktajlowe
- Sól, pieprz
- 2 liście sałaty
- 2 liście cykorii
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Szynka suszona z wędzoną papryką
Szynkę wkładamy do płaskiego naczynia, np. żaroodpornego Posypujemy solą z każdej strony Owijamy naczynie z mięsem folią spożywczą i wkładamy (…)
WIĘCEJ >
Amok – danie Kambodżanskie
Na rozgrzany w garnku tłuszcz dajemy przyprawy, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Do podsmażonych przypraw wlewamy mleko kokosowe, miód (…)
WIĘCEJ >
Kiełbasa parzona
½ litra wody wkładamy do lodówki Jelita wkładamy do miski i zalewamy ciepłą wodą, lekko mieszamy ręką Zmieniamy wodę i (…)
WIĘCEJ >
Zupa krem z kalarepy
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Kalarepę obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy (…)
WIĘCEJ >