fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Wątróbka duszona w gruszkach z ziemniakami

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c46bda88b-e039-453b-84f6-9505b7b9071e-1
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Wątróbka duszona w gruszkach z ziemniakami

Przygotowanie

  • Wątróbkę kładziemy na ręcznik papierowy, żeby woda/sok/krew nie pryskała nam na patelni
  • Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie (około 30 min)
  • Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce lub piórka
  • Gruszkę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kostkę (nie trzeba obierać)
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz na średnim ogniu
  • Ostrożnie kładziemy wątróbkę, przykrywamy pokrywką
  • Zmniejszamy ogień i czekamy 2 minuty
  • Ostrożnie podnosimy pokrywkę i przewracamy wątróbkę na druga stronę
  • Dodajemy cebulę, gruszkę, majeranek, przykrywamy pokrywką
  • Dusimy 5 minut
  • Mieszamy i dusimy jeszcze z 2 min
  • Solimy i pieprzymy
  • Nakładamy ziemniaki na talerz i dokładamy wątróbkę 

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.

Autor

Ajwendieta
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • Ziemniak (225 g)
  • Indyk wątróbka (150 g)
  • Gruszka (65 g)
  • Cebula (świeża) (50 g)
  • Masło klarowane ghee (30 g)
  • Majeranek suszony (3 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Pokrywka do patelni, Sitko, Talerz

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Bulion grzybowy (wegański / wegetariański)

Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) Rosół dolewamy do grzybów zalanych wodą i zaczynamy gotować Gotujemy na małym ogniu przez 2…

WIĘCEJ >

Pieczony udziec jagnięcy z miętową salsą

Mięso dokładnie płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przygotowujemy marynatę do mięsa. W moździerzu rozcieramy drobno posiekane dwa ząbki czosnku, posiekane igły z jednej gałązki rozmarynu i sól. W przypadku braku moździerza, można w zwykłej misce…

WIĘCEJ >

Gulasz warzywny

Cukinię kroimy w paski lub kostkę Paprykę kroimy w paski Pomidora kroimy w kostkę Marchew, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę Cebulę i czosnek, obieramy i kroimy w kostkę Świeże oregano siekamy nożem…

WIĘCEJ >

Jajka w koszulkach na dipie z awokado z sałatką

Awokado wydłubujemy łyżeczką z skórki Miąższ przekładamy do jakiejś miseczki, skórę i pestkę wyrzucamy Czosnek obieramy i siekamy drobno nożem lub wyciskamy przez praskę do czosnku i dodajemy do miski Wyciskamy sok z cytryny Lekko solimy…

WIĘCEJ >