fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Wątróbka duszona w gruszkach z ziemniakami

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c46bda88b-e039-453b-84f6-9505b7b9071e-1
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Wątróbka duszona w gruszkach z ziemniakami

Przygotowanie

  • Wątróbkę kładziemy na ręcznik papierowy, żeby woda/sok/krew nie pryskała nam na patelni
  • Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie (około 30 min)
  • Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce lub piórka
  • Gruszkę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kostkę (nie trzeba obierać)
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz na średnim ogniu
  • Ostrożnie kładziemy wątróbkę, przykrywamy pokrywką
  • Zmniejszamy ogień i czekamy 2 minuty
  • Ostrożnie podnosimy pokrywkę i przewracamy wątróbkę na druga stronę
  • Dodajemy cebulę, gruszkę, majeranek, przykrywamy pokrywką
  • Dusimy 5 minut
  • Mieszamy i dusimy jeszcze z 2 min
  • Solimy i pieprzymy
  • Nakładamy ziemniaki na talerz i dokładamy wątróbkę 

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • Ziemniak (225 g)
  • Indyk wątróbka (150 g)
  • Gruszka (65 g)
  • Cebula (świeża) (50 g)
  • Masło klarowane ghee (30 g)
  • Majeranek suszony (3 g)
  • Sól kłodawska (2.5 g)
  • Pieprz czarny (0.5 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Pokrywka do patelni, Sitko, Talerz

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Nieziemsko dobra lasagne

Dynię piżmową (lub batata) obieramy i kroimy na cienkie plasterki (tak jak na chipsy); będzie stanowiła warstwę makaronową. Cukinię obieramy ze skórki, kroimy na pół, a następnie wzdłuż i jeszcze raz wzdłuż na ćwiartki, wybieramy…

WIĘCEJ >

Wątroba wieprzowa z pieczoną dynią i selerem naciowym

Włączamy piekarnik na 200 stopni Dynię kroimy na pół, łyżką wydłubujemy miąższ z pestkami Dzielimy dynie na cząstki (czyli połówkę na pół, i tak dalej, aż będziemy mieli porcyjne kawałki) Kawałki dyni układamy na blaszkach…

WIĘCEJ >

Ryżanka z mlekiem roślinnym i jabłkiem

Ryż gotujemy w mleku przez ok. 15 minut (lub do miękkości i do momentu, aż pochłonie całe mleko) Jabłko obieramy i kroimy w kostkę Ryżankę przenosimy do miski, dodajemy jabłko oraz cynamon i mieszamy

WIĘCEJ >

Zupa ogórkowa (wegańska / wegetariańska)

Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min Zalewamy bulionem Gotujemy 15 min Ogórki trzemy na tarce o…

WIĘCEJ >