Wielkanocny mazurek z musem czekoladowym i bakaliami
Wielkanocny mazurek z musem czekoladowym i bakaliami
Przygotowanie
Spód:
- Daktyle wkładamy do naczynia, w którym będziemy je blendować
- Zalewamy wrzątkiem, tak żeby je lekko przykryło
- Przykrywamy np. talerzykiem i czekamy 5 minut
- Podnosimy talerzyk, dodajemy olej kokosowy
- Miksujemy blenderem na gładką masę
- Dodajemy wiórki kokosowe
- Mieszamy
- Bierzemy foremkę do mazurka (my użyliśmy foremki pod tartę)
- Rozkładamy równo masę i wkładamy do zamrażarki na 15 minut
Krem:
- Daktyle wsypać do szklanki/kubka i zalać wrzątkiem do ¾ wysokości
- Przykryć talerzykiem, odczekać 5 minut
- Odlać wodę i daktyle położyć na sicie
- Jabłko i banana obrać, pokroić w mniejsze kawałki
- Wrzucić do jakieś miski, dodać kakao i odcedzone daktyle
- Zmiksować blenderem na gładką masę
- Wyjmujemy z zamrażarki ciasto
- Nakładamy krem
- Dekorujemy migdałami
- Wkładamy lodówki na minimum 8 godzin
Rady dietetyka
1 kawałek ciasta to około 200-250 g.
Uwagi
Mazurek możesz udekorować w dowolny sposób, wykorzystując ulubione orzechy i bakalie.
Autor
Lista składników
Spód
- 200 g wiórków kokosowych
- 80 g daktyli
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 1 garść obranych migdałów (30 g)
Krem
- 2 banany (240 g)
- 2 jabłka (360 g)
- 2 czubate łyżki kakao (20 g)
- 1 garść daktyli (45 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Purée z bulw manioka + mieszanka dozwolonych warzyw
Bulwy należy obrać i pokroić w dużą kostkę. Ugotować maniok do miękkości w osolonej wodzie (10-15 minut). Dokładnie odcedzić, ugnieść tłuczkiem i odstawić na 10 min. Na patelni rozgrzać olej kokosowy dodać kmin, następnie curry…
WIĘCEJ >
Ozorek wieprzowy w sosie winno – śliwkowym z batatami
Ozorek: Marchew, pietruszkę i por oczyszczamy, wrzucamy do garnka, zalewamy 1 l zimnej wody Dodajemy do garnka ozorek, lekko solimy i pieprzymy Gotujemy na małym ogniu przez 60 min Wyjmujemy ozorek, od razu wkładamy do…
WIĘCEJ >
Pieczony udziec jagnięcy z miętową salsą
Mięso dokładnie płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Przygotowujemy marynatę do mięsa. W moździerzu rozcieramy drobno posiekane dwa ząbki czosnku, posiekane igły z jednej gałązki rozmarynu i sól. W przypadku braku moździerza, można w zwykłej misce…
WIĘCEJ >
Sałata z kozim serem i pomarańczami
Marchew obieramy ze skórki a następnie obieramy dalej, żeby uzyskać wstążki Pomidorki kroimy na ćwiartki Ser kroimy w paski lub kostkę Pomarańcze obieramy i kroimy w cząstki Na talerzu kładziemy rukolę i roszponkę Dodajemy pomidorki…
WIĘCEJ >