Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną i szparagami
Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną i szparagami
Przygotowanie
- Do garnka wsypujemy kaszę i prażymy przez ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dolewamy wodę, dodajemy tłuszcz, sok z cytryny oraz przyprawy, mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez ok. 15 minut (do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę)
- Szparagi kroimy na 3-4 części (końcówki odcinamy) i dodajemy do garnka z kaszą ok. 2-3 minuty przez końcem gotowania
- Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Awokado obieramy, kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy do miski z pomidorami
- Rzodkiewki kroimy w plastry i dodajemy do miski
- Cebulę z czosnkiem obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do miski
- Szczypior siekamy i dodajemy do miski
- Do miski dodajemy przyprawy z tłuszczem i całość dokładnie mieszamy
- Kaszę przenosimy do miski z warzywami i ponownie całość dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych sałatek.
Autor
Lista składników
- Woda (270 ml)
- Szparag (150 g)
- Pomidor koktajlowy (120 g)
- Kasza jaglana (120 g)
- Awokado (50 g)
- Rzodkiewka (40 g)
- Cebula czerwona (20 g)
- Sok z cytryny (bio) (12 ml)
- Szczypiorek (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Kluski śląskie z boczkiem
Boczek kroimy w drobną kostkę i smaży na małym ogniu przez około pół godziny. Chcemy, żeby tłuszcz wytapiał się wolno. Mieszamy co jakiś czas, żeby się nie przypalił. Miskę stawiamy na wadze i przeciskamy do…
WIĘCEJ >
Hiszpańska tortilla
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Paprykę kładziemy na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut (pieczemy do momentu, aż skórka sczernieję i zacznie się łuszczyć) Następie przenosimy paprykę do torebki foliowej…
WIĘCEJ >
Placuszki z cukinii
Cukinię myjemy, trzemy na tarce, odstawiamy na ok. 10 min. Po tym czasie należy odlać sok. Natkę i cebulę drobno siekamy. Do masy dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy placki…
WIĘCEJ >
Wołowina i jaja na rukoli
Jaja gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 7-8 minut (na twardo) Mięso kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty Paprykę kroimy w paski Jaja…
WIĘCEJ >
