Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną i szparagami
Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną i szparagami
Przygotowanie
- Do garnka wsypujemy kaszę i prażymy przez ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dolewamy wodę, dodajemy tłuszcz, sok z cytryny oraz przyprawy, mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez ok. 15 minut (do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę)
- Szparagi kroimy na 3-4 części (końcówki odcinamy) i dodajemy do garnka z kaszą ok. 2-3 minuty przez końcem gotowania
- Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Awokado obieramy, kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy do miski z pomidorami
- Rzodkiewki kroimy w plastry i dodajemy do miski
- Cebulę z czosnkiem obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do miski
- Szczypior siekamy i dodajemy do miski
- Do miski dodajemy przyprawy z tłuszczem i całość dokładnie mieszamy
- Kaszę przenosimy do miski z warzywami i ponownie całość dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych sałatek.
Autor
Lista składników
- Woda (270 ml)
- Szparag (150 g)
- Pomidor koktajlowy (120 g)
- Kasza jaglana (120 g)
- Awokado (50 g)
- Rzodkiewka (40 g)
- Cebula czerwona (20 g)
- Sok z cytryny (bio) (12 ml)
- Szczypiorek (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Brokułowa sałatka z fetą
Gotujemy brokuła we wrzątku przez około 5-10 minut Przenosimy do miski do momentu ostygnięcia Ścieramy na tarce do jarzyn marchewkę (…)
WIĘCEJ >
Brokułowa sałatka z orzechami
Brokuła podzielić na małe różyczki, włożyć do garnka i zalać wrzątkiem, gotować 5 minut bez przykrycia. Wykonać sos: wymieszać majonez, (…)
WIĘCEJ >
Chrupiąca sałatka z czarną soczewicą
Soczewicę gotujemy al dente i przelewamy zimną wodą. Rzodkiewki kroimy w plasterki, ogórki kiszone w kosteczkę, sałatę rwiemy na drobne (…)
WIĘCEJ >
Imbirowa sałatka z awokado
Awokado, pomidora i paprykę kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Ząbek czosnku i obrany ze skóry imbir przeciskamy przez (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z komosy ryżowej i suma wędzonego
Komosę wsypujemy na sito i płuczemy pod zimną bieżącą wodą Przepłukaną komosę wrzucamy do garnka z wrzątkiem i gotujemy 15 (…)
WIĘCEJ >