Ziołowa focaccia z pomidorami
Ziołowa focaccia z pomidorami
Przygotowanie
- Pomidory i zieleninę drobno siekamy
- Do miski wsypujemy drożdże, mąkę i cukier, dolewamy 2/3 ilości tłuszczu i ciepłą wodę, dodajemy pomidory i całość dokładnie mieszamy
- Ciasto zagniatamy przez ok. 5 minut, aż będzie miało gładką konsystencję
- Lekko smarujemy wnętrze torby foliowej, a następnie wkładamy do niej ciasto i zamykamy, zostawiając odpowiednią ilość miejsca na wyrośnięcie ciasta
- Torbę umieszczamy w jakimś ciepłym miejscu na ok. 1 godz.
- Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem
- Ciasto przenosimy do formy i ugniatamy tak, aby dotykało krawędzi i miało ok. 1 cm grubości
- W kilku miejscach robimy w cieście dołki
- Ciasto smarujemy tłuszczem i posypujemy po wierzchu zieleniną
- Formę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na ok. 30 minut, aby ciasto wyrosło
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Formę wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia fociacci.
Do focacci opcjonalnie możesz dodać czosnek.
Autor
Lista składników
- Mąka orkiszowa (250 g)
- Woda (160 ml)
- Pomidor suszony (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Rozmaryn (świeży) (8 g)
- Cukier trzcinowy (5 g)
- Drożdże w proszku (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pomidorowa focaccia z pesto
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy na kawałki Czosnek obieramy i kroimy w plastry Chili kroimy w plastry Do (…)
WIĘCEJ >