fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Zupa gulaszowa

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c1-dz14-1-6
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Zupa gulaszowa

Przygotowanie

  • Paprykę przekrawamy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę
  • Resztę warzyw obieramy i kroimy w kostkę
  • Mięso kroimy w kostkę
  • W dużym garnku rozgrzewamy tłuszcz
  • Wrzucamy mięso, zasmażamy 5 min na mocnym ogniu
  • Dorzucamy cebulę z czosnkiem
  • Zasmażamy 2 min
  • Dorzucamy resztę warzyw i przecier pomidorowy
  • Zasmażamy około 5 min, mieszając od czasu do czasu
  • Wlewamy zimną wodę z kranu, tak, żeby poziom był o jakieś 5 cm wyższy niż zawartość garnka
  • Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Zmniejszamy płomień
  • Gotujemy 30 min
  • Co jakiś czas mieszamy i uzupełniamy odparowaną wodę
  • Próbujemy czy jest wystarczająco doprawione i czy mięso jest miękkie
  • Jeśli mięso jest twarde to jeszcze z 15 min gotujemy

Rady dietetyka

1 porcja zupy to około 250-300 ml.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 1 godziny
Składniki: 13
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Lista składników

  • 250 g łopatki wieprzowej
  • ½ marchewki (30 g)
  • ½ pietruszki (40 g)
  • ¼ selera korzeniowego (ok. 45 g)
  • ½ papryki czerwonej (ok. 115 g)
  • ½ cebuli (50 g)
  • 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
  • 2 liście laurowe (2 g)
  • 2 owoce ziela angielskiego (2 g)
  • ½ małego słoika przecieru/koncentratu pomidorowego (100 ml)
  • 1 łyżka masła klarowanego Ghee lub smalcu (15 g)
  • Sól kłodawska (1 g)
  • Pieprz czarny (1 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Dżem z dyni z masłem kokosowym

Dżem z dyni: Dynię obrać, przekroić, usunąć pestki, pokroić w kostkę Jabłka obrać, pokroić w kostkę Jabłka i dynie wkładamy do garnka, dodajemy ½ szklanki wody Dodajemy cynamon gotujemy na małym ogniu przez 30 min…

WIĘCEJ >

Kaczka duszona w jabłkach z pieczonym jabłkiem z żurawiną i kapustą modrą

Kaczka: Nagrzewamy piekarnik Kaczkę kładziemy w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym z pokrywką 2 jabłka kroimy w kostkę (usunąć ogonek i gniazdo nasienne) Pokrojone jabłka wrzucamy do jakiejś miski i wsypujemy łyżkę majeranku, mieszamy Kaczkę solimy,…

WIĘCEJ >

Klopsiki wołowe bez mąki

Mięso najlepiej zmielić samodzielnie w domu w maszynce do mielenia mięsa Cebulę, czosnek i pietruszkę drobno z siekamy. Mięso doprawiamy solą. Wyrabiamy długo – kilka minut – i to jest warunek, żeby klopsiki miały zwartą,…

WIĘCEJ >

Naleśniki gryczane ze szpinakiem

Naleśniki: Kaszę płuczemy – zalewamy wodą z kranu, mieszamy i odcedzamy na sicie Wsypujemy kaszę do naczynia (ja lubię litrowe słoiki) Zalewamy wodą, mieszamy Zostawiamy tak na 7 godz. (ja robię to około 11 rano…

WIĘCEJ >