Zupa selerowo-gruszkowa (na wywarze kostnym)
Zupa selerowo-gruszkowa (na wywarze kostnym)
Przygotowanie
- Gruszkę obrać, przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i ogonek i pokroić w kostkę
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę
- Seler obrać i pokroić w kostkę (może być gruba)
- Bierzemy garnek i rozpuszczamy w nim tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i zasmażamy przez 2 min
- Dorzucamy seler i gruszkę
- Zasmażamy 2 min
- Zalewamy rosołem/bulionem
- Gotujemy 20 min
- Miksujemy blenderem na gładki krem
Rady dietetyka
Na protokole autoimmunologicznym nie należy używać pieprzu
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 30 minut
Składniki: 6
Porcje: 4
Trudność: Średni
Lista składników
- 1 gruszka
- ½ selera
- 1 cebula
- 2 łyżki mała klarowanego lub smalec
- 700 ml rosołu/bulionu – czyli 3 szklanki
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Garnek
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Spaghetti z cukinii na zimno
Cukinię obieramy i tniemy na cieniutkie paseczki używając do tego celu obieraczki do warzyw. Przydatnym urządzeniem do tego celu może (…)
WIĘCEJ >
Jabłkowe szczęki
Przygotowujemy zęby – migdały kroimy na 4-6 pionowych kawałków. Jabłko kroimy na ćwiartki, a następnie wykrawamy z nich po kolejnej (…)
WIĘCEJ >
Gruszka w surowym boczku na pieczonym batacie
Włączamy piekarnik na 180 stopni Bataty myjemy, kładziemy na blaszce i wstawiamy na 30-40 min do piekarnika Patyczkiem od szaszłyka (…)
WIĘCEJ >
Sałatka z kaszy jaglanej
Dzień wcześniej zalewamy kasze litrem zimnej wody i moczymy 12 godzin Następnie kaszę trzeba wypłukać i gotować w wrzącej osolonej (…)
WIĘCEJ >