Zupa wędzona
Zupa wędzona
Przygotowanie
- Boczek lub pachwinę kroimy w plasterki i zalewamy passatą pomidorową w garnku
- Gotujemy boczek na małym ogniu. Możemy dolać szklankę wody
- W tym czasie kroimy drobno warzywa. Dodajemy je do garnka razem z przyprawami
- Wszystko gotujemy około 20 minut. Po tym czasie dolewamy mleko kokosowe i zostawiamy na ogniu jeszcze kilka minut
- Podajemy
Rady dietetyka
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdziesz inne, równie smaczne zupy.
Autor
Lista składników
- 200 g boczku wędzonego lub pachwiny wieprzowej wędzonej
- 1 l passaty pomidorowej
- 70 g gęstego mleka kokosowego
- 2 marchewki (120 g)
- 2 pietruszki (160 g)
- ½ korzenia selera korzeniowego (85 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 szczypta cynamonu (1 g)
- 1 szczypta imbiru suszonego (1 g)
- 1 papryczka chili (20 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grillowany łosoś z makaronem z marchwi
Nastawiamy grilla Filety osuszamy, przyprawiamy solą i pieprzem, delikatnie skrapiamy oliwą. Kładziemy łososia na grill (skórą do góry) Grillujemy około 6 minut i obracamy na drugą stronę. Grillujemy jeszcze około 5 minut W tym czasie…
WIĘCEJ >
Zielona zimowa zupa
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w półksiężyce Boczek kroimy w kostkę Brokuła kroimy/rozdzielamy na małe kawałki Brukselki kroimy na połówki W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i boczek Podsmażmy przez 5 min Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Pieczony dorsz z batatami
Rybę kładziemy w naczyniu, lekko solimy i pieprzymy, dodajemy tłuszcz Wstawiamy do nagrzanego piekarnika – 180 st. C na 20 min Bataty obieramy, kroimy na cząstki Zalewamy wrzątkiem, lekko solimy Gotujemy 20 min
WIĘCEJ >
Zielona zimowa zupa (wegańska / wegetariańska)
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w półksiężyce Brokuła kroimy/rozdzielamy na małe kawałki Brukselki kroimy na połówki W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem Podsmażmy przez 5 min Wrzucamy brukselki, zalewamy bulionem Gotujemy 10 min…
WIĘCEJ >