Babeczki z żurawiną
Babeczki z żurawiną
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę lekko smarujemy tłuszczem
- Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy (cynamon) i formujemy pośrodku zagłębienie
- Do osobnej miski wybijamy jajo, dodajemy białko, mleko, tłuszcz, cukier oraz mus jabłkowy i dokładnie mieszamy
- Powstałą masę dodajemy do mąki i szybko mieszamy, tyle na tyle, aby połączyć składniki (w cieście powinno zostać trochę grudek)
- Dodajemy żurawinę i lekko mieszamy (zbyt długie mieszanie ciasta sprawi, że babeczki będą twarde)
- Ciasto nakładamy do zagłębień w formie i pieczemy przez ok. 20-25 minut (do momentu, aż wyrosną)
- Po tym czasie wyciągamy babeczki z piekarnika i odkładamy na ok. 5 minut do ostygnięcia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia babeczek.
Autor
Lista składników
- Mąka orkiszowa (400 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Cukier trzcinowy (100 g)
- Mus jabłkowy (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Żurawina suszona (50 g)
- Jajo białko (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Proszek do pieczenia (8 g)
- Cynamon mielony (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Kokosowe ciasto żółte
Tłuszcz wkładamy do rondla i podgrzewamy do momentu, aż się roztopi Do miski przelewamy tłuszcz, dolewamy mleko, dodajemy cukier i przyprawy (sól i wanilię, z której wydłubujemy nasiona), wybijamy jaja i całość dokładnie miksujemy Mąkę…
WIĘCEJ >
Gruszki duszone w sosie kokosowo-waniliowym z sorbetem truskawkowym
Gruszki: Wycisnąć sok z cytryny i przelać przez sitko (żeby nie było pestek) Laskę waniliową przekroić wzdłuż na pół Gruszki obrać, przekroić na pół, wydłubać pestki i ogonek Gotujemy gruszki na parze, jeśli nie mamy…
WIĘCEJ >
Ciasto bananowo – gruszkowe z lukrem kokosowym, babka
Włączamy piekarnik na 180 st. C Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia Rozpuszczamy masło w małym garnuszku (ma się tylko rozpuścić a nie zagotować) Jajka wybijamy do kielicha blendera dodajemy miód, sodę i zaczynamy…
WIĘCEJ >
Aromatyczne owoce z kruszonką
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Jabłka i gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy owoce w plasterki Wszystkie owoce wrzucamy na patelnię, dodajemy sok z cytryny, połowę tłuszczu oraz połowę cukru i podgrzewamy…
WIĘCEJ >