Babeczki z żurawiną
Babeczki z żurawiną
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę lekko smarujemy tłuszczem
- Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy (cynamon) i formujemy pośrodku zagłębienie
- Do osobnej miski wybijamy jajo, dodajemy białko, mleko, tłuszcz, cukier oraz mus jabłkowy i dokładnie mieszamy
- Powstałą masę dodajemy do mąki i szybko mieszamy, tyle na tyle, aby połączyć składniki (w cieście powinno zostać trochę grudek)
- Dodajemy żurawinę i lekko mieszamy (zbyt długie mieszanie ciasta sprawi, że babeczki będą twarde)
- Ciasto nakładamy do zagłębień w formie i pieczemy przez ok. 20-25 minut (do momentu, aż wyrosną)
- Po tym czasie wyciągamy babeczki z piekarnika i odkładamy na ok. 5 minut do ostygnięcia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia babeczek.
Autor
Lista składników
- Mąka orkiszowa (400 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Cukier trzcinowy (100 g)
- Mus jabłkowy (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Żurawina suszona (50 g)
- Jajo białko (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Proszek do pieczenia (8 g)
- Cynamon mielony (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kasza gryczana, awokado, jajo, szpinak
Kaszę gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Jajo gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 6-7 minut (na twardo) Następnie jajo odcedzamy, obieramy ze skorupy i kroimy na pół…
WIĘCEJ >
Ciasteczka ze słodką kukurydzą
Paprykę kroimy w drobną kostkę i przenosimy do miski Cebulę obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski Kukurydzę odsączamy z zalewy, przenosimy do miski i całość dokładnie mieszamy…
WIĘCEJ >
Ciasto orzechowo-marchwiowe
Marchew obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski Orzechy drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i…
WIĘCEJ >
Pierś kaczki z żurawiną i ziemniakami
Pierś kaczki z żurawiną Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C (z funkcją grzania góra-dół) Skórę piersi kaczki lekko nacinamy pod skosem w dwie strony (tak aby powstały drobne rąby na połowę głębokości skóry) Następnie…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.