fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Banalnie proste ciasto z owocem kaki

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c6eba8fa4-53eb-41dc-91f5-dc93d8cdb1ae-1

Banalnie proste ciasto z owocem kaki

Przygotowanie

  • Piekarnik nastawiamy na 160 stopni, na grzanie góra/dół bez funkcji termoobiegu.
  • Daktyle namaczamy we wrzątku 15 minut. Wszystkie składniki na spód wkładamy do blendera i blendujemy na dość gładką masę.
  • Kwadratową formę do pieczenia o boku około 18 cm wykładamy papierem do pieczenia i ugniatamy ciasto na spodzie.
  • Podpiekamy ciasto 10 minut w piekarniku.
  • Składniki na górną warstwę przekładamy do blendera i blendujemy krótko na gładką masę. Owocową masę przelewamy na podpieczony spód i pieczemy dalej około 35 minut.
  • Po wyjęciu z piekarnika czekamy, aż ciasto ostygnie. Przed spożyciem dekorujemy świeżym owocem kaki.

Rady dietetyka

1 kawałek ciasta to około 200-200 g.

Uwagi

Masa z owocu kaki zetnie się pod wpływem temperatury bez wykorzystania zagęstników ze względu na zawartość pektyn.

Autor

Aleksandra Zawadzka (blog: autoimmunologicznepaleo.pl)
Czas: do 30 minut
Składniki: 10
Porcje: 9
Trudność: Łatwy

Lista składników

Spód

  • 18 daktyli (90 g)
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 5 łyżek mąki kokosowej (60 g)
  • 3 łyżki oleju kokosowego (75 g)

Górna warstwa

  • 500 g purée z dojrzałego kaki (około 2 duże lub 3 mniejsze owoce, obrane i pozbawione liści)
  • ½ szklanki śmietanki kokosowej (125 g)
  • Sok z ⅓ pomarańczy (80 g)
  • 1 łyżeczka wanilii (2 g)
  • ¼ łyżeczki cynamonu (1 g)
  • 1 szczypta mielonych goździków (1 g)

Potrzebny sprzęt

Blender kielichowy, Forma do pieczenia, Papier do pieczenia, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Bezglutenowy deser z tapioki

Tapiokę zalać zimną wodą w proporcji 1:10 (na 100 g tapioki należy użyć 1 L wody) i gotować przez 10 minut mieszając czujnie, aby się nie przypaliła. Po zdjęciu z ognia odstawić na kolejne 10…

WIĘCEJ >

Pasztet wieprzowy, z grzybami, warzywami i z dodatkiem marmolady z czerwonej cebuli słodzonej gruszką

Pasztet: Mięso wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą żeby zakryło mięso Marchew, pietruszkę, seler obieramy i dorzucamy do garnka Dodajemy pół łyżki soli i pół łyżeczki pieprzu Gotujemy 2 godziny Wyjmujemy mięso i warzywa żeby…

WIĘCEJ >

Żurek Paleo

Białą kiełbasę parzymy przez 15 min, wyjmujemy z wody (wodę zostawiamy!), kiełbasę zostawiamy do ostygnięcia Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Kiełbasę białą i śląską pokroić w plasterki  Boczek pokroić w małą kostkę  W…

WIĘCEJ >

Leczo

Cukinię obrać, przekroić wzdłuż i pokroić na grube plastry. Paprykę i cebulę pokroić w dużą kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. W głębokim rondlu rozgrzać tłuszcz i wrzucić pokrojoną paprykę,…

WIĘCEJ >