Chilli z wieprzowiny
Chilli z wieprzowiny
Przygotowanie
- Ustawiamy piekarnik na 160°C z opcją grzania z góry i dołu.
- Cebule kroimy w dużą kostkę.
- Z papryczek chilli usuwamy pestki, kroimy w krążki.
- Z czerwonych papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie paski.
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
- Rozgrzewamy patelnię na średniej mocy i podsmażamy czosnek, paprykę chilli i cebulę.
- Dodajemy paprykę czerwoną, przyprawy i pomidory, dusimy kilka minut.
- W naczyniu żaroodpornym układamy cały kawałek karkówki, zalewamy warzywnym sosem. W razie potrzeby dolewamy wody, by całość przykrywała mięso na 1-2 cm.
- Pieczemy 3 godziny.
- Po upieczeniu karkówkę „rozszarpujemy” na włókna wielkości kęsów za pomocą 2 widelców.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina karkówka (1500 g)
- Pomidor w puszce (800 g)
- Papryka czerwona (460 g)
- Cebula (świeża) (210 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (100 g)
- Chili (40 g)
- Czosnek (świeży) (20 g)
- Ocet winny (18 ml)
- Oregano suszone (6 g)
- Kmin rzymski (4 g)
- Pieprz kajeński (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Praliny daktylowe
Czekoladę łamiemy na kawałki Wrzucamy do czystego suchego garnka Dolewamy mleka kokosowego Rozpuszczamy na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, ma się tylko rozpuścić, nie może się zagotować Wrzucamy daktyle Widelcem obracamy, żeby równo obtoczyły…
WIĘCEJ >
Gulasz wieprzowy na placku ziemniaczanym
Gulasz: Mięso pokroić w kostkę około 2 cm Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Marchew, paprykę, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę około 1cm Paprykę pokroić w kostkę lub paseczki Bierzemy garnek, najlepiej taki…
WIĘCEJ >
Spaghetti Konjac z krewetkami
Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” W tym czasie obieramy czosnek i cebulę, kroimy w kostkę Krewetki wkładamy do ciepłej wody…
WIĘCEJ >
Kotlety z czerwonej soczewicy i marchwi
Soczewicę gotujemy w lekko osolonej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy, marchew ścieramy na średnich oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy cebulę i czosnek, po chwili dodajemy…
WIĘCEJ >