Ciasto czekoladowo-migdałowe
Ciasto czekoladowo-migdałowe
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę wykładamy papierem do pieczenia
- Tłuszcz i czekoladę kroimy na kawałki, a następnie wrzucamy do miski i podgrzewamy w mikrofalówce przez ok. 2 minuty (do momentu, aż składniki się rozpuszczą)
- Dodajemy cukier trzcinowy oraz żółtka i dokładnie mieszamy
- Z białek ubijamy pianę, dodajemy cukier puder (2/3 ilości) i ubijamy na sztywno
- Łyżkę piany mieszamy z mieszanką czekoladową, posiekanymi orzechami, mąką i proszkiem do pieczenia
- Gdy składniki dobrze się połączą – dodajemy pozostałą pianę i delikatnie mieszamy
- Ciasto nakładamy do formy i wkładamy do piekarnika na ok. 40-45 minut
- Po tym czasie wyciągamy ciasto z piekarnika i odkładamy na ok. 10 minut
- Owoce rozgniatamy z sokiem z cytryny i odrobiną cukru pudru
- Ciasto nakładamy na talerze, posypujemy cukrem pudrem i polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ciast.
Opcjonalnie możesz podawać ciasto z bitą śmietaną.
Autor
Lista składników
- Malina (350 g)
- Czekolada gorzka (bez mleka) (200 g)
- Jajo białko (120 g)
- Masło klarowane ghee (100 g)
- Migdał (85 g)
- Jajo żółtko (80 g)
- Cytryna (80 g)
- Cukier puder (trzcinowy) (60 g)
- Mąka orkiszowa (60 g)
- Cukier trzcinowy (40 g)
- Proszek do pieczenia (2 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Szarlotka gryczano – jaglana
Bierzemy miskę i dodajemy masło, mąkę jaglaną i gryczaną, mod, 2 jajka Mieszamy Uzyskane ciasto dzielimy na 2 części Do jednej części dodajemy karob, formujemy kule Owijamy folią spożywczą Wstawiamy do zamrażalki do czasu aż…
WIĘCEJ >
Sałata z kozim serem, truskawkami i melonem
Sałatę i rukolę kładziemy na talerzu Dokładamy przecięte na pół truskawki Melona obieramy, kroimy w paski i kładziemy na sałacie Na wierzchu umieszczamy ser Polewamy sosem
WIĘCEJ >
Fondue czekoladowe z owocami
Czekoladę łamiemy na kawałki Wrzucamy do garnka z masłem i mlekiem kokosowym Rozpuszczamy i mieszamy na małym ogniu – ma się tylko rozpuścić i równo zmieszać! Gorącą czekoladę (nie może się zagotować!) nalewamy do fontanny lub…
WIĘCEJ >
Podstawowy krem daktylowy
Daktyle miksujemy na krem Dolewamy wodę lub mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję
WIĘCEJ >