Duszone żeberka z kapustą
Duszone żeberka z kapustą
Przygotowanie
- Żeberka dokładnie oczyszczamy i osuszamy
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy żeberka i zaczynamy smażyć
- Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka
- Do garnka dodajemy również przyprawy, dolewamy bulion (1/2 ilości) i dusimy przez ok. 1 godz.
- Kapustę szatkujemy, dodajemy do garnka (po upływie 1 godz.), dolewamy bulion i dusimy przez kolejną 1 godz. (do miękkości)
- Żeberka z kapustą podajemy z posiekaną zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia dań z wykorzystaniem żeberek.
Do tego dania opcjonalnie możesz dodać suszone śliwki.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (500 ml)
- Wieprzowina żebra (200 g)
- Kapusta pekińska (150 g)
- Sałata lodowa (80 g)
- Cebula (50 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (24 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (5 ml)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kotlety z zielonej soczewicy
Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, solimy dopiero pod koniec gotowania. W razie potrzeby odlewamy nadmiar wody, studzimy. Cebulę kroimy w kostkę, ziarna słonecznika i dyni siekamy. Smażymy cebulę na rozgrzanym oleju, aż się zrumieni….
WIĘCEJ >
Przepis uniwersalny kurczak, wieprzowina lub ryba – jako baza
Posypujemy kawałki kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzewamy tłuszcz na dużej, nieprzywierającej patelni, na silnym ogniu przez ok. 3 min. Dodajemy kurczaka i zmniejszamy temperaturę smażenia. Kurczaka przysmażamy z obu stron, aż się delikatnie przyrumieni. Zdejmujemy…
WIĘCEJ >
Śliwkowa kasza gryczana z daktylami i cynamonem
Kaszę przesypujemy do garnka Zalewamy mlekiem Podgrzewamy Dodajemy daktyle, kakao, cynamon, szczyptę soli Gotujemy na małym ogniu przez 20 min Od czasu do czasu mieszamy Gdy kasza zmięknie i wchłonie mleko wrzucamy śliwki Mieszamy i…
WIĘCEJ >
Sałatka z awokado, z chorizo i z jajkiem na miękko
Jajko gotujemy na miękko (3 minuty we wrzątku) Wszystkie składniki kroimy i układamy na liściach szpinaku Na wierzchu kładziemy jajko na miękko przekrojone na pół lub na ćwiartki
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.