Gryczane ciasto szpinakowe
Gryczane ciasto szpinakowe
Przygotowanie
Ciasto kruche
- Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy
- Wykładamy ciastem formę do tarty
- Najłatwiej zmoczyć dłoń, położyć kawałki ciasta i wilgotną dłonią rozpłaszczać
- Pieczemy ciasto w piekarniku 10 min w temp. 180 st. C
Masa szpinakowa
- Cebulę i czosnek obrać
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy cebulę z czosnkiem
- Dodajemy gałkę muszkatołową, lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy szpinak, mieszamy
- Dusimy 2 min
- Wyłączamy palnik, wybijamy na szpinak jajka i mieszamy
- Masę szpinakową wykładamy na podpieczoną tarte
- Wkładamy do piekarnika na 20 min i pieczemy w temp. 180 st. C
Rady dietetyka
1 porcja będzie miała wagę około 250-300 g.
Uwagi
Jeśli szukasz szpinakowych inspiracji znajdziesz je w przepisach powiązanych. Pamiętaj, by sprawdzić skład pod względem diety którą stosujesz.
Autor
Lista składników
Ciasto kruche
- 100 g mąki gryczanej
- 2 jajka kurze roz. M (ok. 102 g)
- ¼ kostki ciepłego i luźnego masła (50 g)
- 1 łyżeczka miodu (12 g)
Masa szpinakowa
- 250 g rozmrożonego, odcedzonego na sicie szpinaku liściastego
- ½ cebuli (50 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (ok. 2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka masła klarowanego (15 g)
- 1 jajko kurze roz. M (ok. 51 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałata z kozim serem i pomarańczami
Marchew obieramy ze skórki a następnie obieramy dalej, żeby uzyskać wstążki Pomidorki kroimy na ćwiartki Ser kroimy w paski lub kostkę Pomarańcze obieramy i kroimy w cząstki Na talerzu kładziemy rukolę i roszponkę Dodajemy pomidorki…
WIĘCEJ >
Koktajl ze szpinakiem
Szpinak i banana dokładnie myjemy. Banana obieramy ze skóry i kroimy na kawałki. Ze szpinaku odcinamy korzeń i łodygi. Wszystkie składniki wkładamy do blendera kielichowego Miksujemy na gładko.
WIĘCEJ >
Zupa grzybowa z pieczonym selerem
Grzyby zalewamy wodą i moczymy przez całą noc Następnego dnia podpiekamy cebule Warzywa obieramy i kroimy Do garnka wrzucamy cebule, seler ( oprócz jednego mniejszego), suszone grzyby (wraz z wodą ,w której się moczyły), lubczyk…
WIĘCEJ >
Placuszki kasztanowe z truskawkami
Najpierw przygotowujemy ciasto na placki Przesiewamy mąkę przez sitko Roztrzepujemy jajka rózgą lub widelcem Mieszamy jajka z mąką i taką ilością wody, by uzyskać gładkie, płynne (jednak gęstsze od naleśnikowego) ciasto Truskawki kroimy w plasterki. Najlepiej…
WIĘCEJ >