Gryczane ciasto szpinakowe
Gryczane ciasto szpinakowe
Przygotowanie
Ciasto kruche
- Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy
- Wykładamy ciastem formę do tarty
- Najłatwiej zmoczyć dłoń, położyć kawałki ciasta i wilgotną dłonią rozpłaszczać
- Pieczemy ciasto w piekarniku 10 min w temp. 180 st. C
Masa szpinakowa
- Cebulę i czosnek obrać
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy cebulę z czosnkiem
- Dodajemy gałkę muszkatołową, lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy szpinak, mieszamy
- Dusimy 2 min
- Wyłączamy palnik, wybijamy na szpinak jajka i mieszamy
- Masę szpinakową wykładamy na podpieczoną tarte
- Wkładamy do piekarnika na 20 min i pieczemy w temp. 180 st. C
Rady dietetyka
1 porcja będzie miała wagę około 250-300 g.
Uwagi
Jeśli szukasz szpinakowych inspiracji znajdziesz je w przepisach powiązanych. Pamiętaj, by sprawdzić skład pod względem diety którą stosujesz.
Autor
Lista składników
Ciasto kruche
- 100 g mąki gryczanej
- 2 jajka kurze roz. M (ok. 102 g)
- ¼ kostki ciepłego i luźnego masła (50 g)
- 1 łyżeczka miodu (12 g)
Masa szpinakowa
- 250 g rozmrożonego, odcedzonego na sicie szpinaku liściastego
- ½ cebuli (50 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (ok. 2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka masła klarowanego (15 g)
- 1 jajko kurze roz. M (ok. 51 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grasica z grillowanymi warzywami
Grasica Do garnka wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Przygotowujemy miskę z zimną wodą Wrzucamy grasicę do wrzątku Mieszamy i na bardzo małym ogniu gotujemy 2 minuty Przekładamy sparzoną grasicę do miski z zimną wodą…
WIĘCEJ >
Kremowy, cynamonowy koktajl
W blenderze kielichowym umieszczamy mleko kokosowe, miód, cynamon i wanilię Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji Przelewamy do dwóch szklanek Podajemy od razu
WIĘCEJ >
Sałatka z wędzonym łososiem, granatem i awokado
Łososia rozdrobnić rękami na małe kawałki, albo pokroić nożem Sałatę poszarpać/porwać rękami Pomidor umyć i pokroić jak kto umie/lubi Paprykę pokroić w kostkę Awokado przekroić na pół i łyżeczką wydłubywać z jednej połówki małe kawałeczki Rzodkiewki umyć…
WIĘCEJ >
Warzywa pieczone a’la grillowane
Bakłażana kroimy na plastry, solimy i odstawiamy na 10-15 minut. Po tym czasie odlewamy wodę, która z niego wypłynęła. Cukinię również kroimy w plastry, a paprykę w duże kawałki i solimy je. Posolone warzywa polewamy…
WIĘCEJ >