Gulasz z kurczaka i soi
Gulasz z kurczaka i soi
Przygotowanie
- Soję wsypujemy do miski, zalewamy wodą i odstawiamy na ok. 6 godz.
- Po tym czasie odcedzamy soję i rozcieramy w palcach namoczone ziarna, aby usunąć z nich łuski
- Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Dodajemy mąkę i dokładnie obtaczamy
- Imbir z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Cebulę drobno siekamy
- Marchew obieramy i kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 10 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę
- Dodajemy imbir z czosnkiem, cebulę oraz marchewkę i smażymy przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając
- Dodajemy soję, dolewamy bulion oraz wodę i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy przez ok. 1 godz.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia gulaszów.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (500 g)
- Bulion mięsny (500 ml)
- Woda (250 ml)
- Soja – ziarno (150 g)
- Marchew (150 g)
- Cebula dymka (40 g)
- Mąka pszenna (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (10 g)
- Imbir korzeń (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Polędwica z pastą awokado
Cebulę z czosnkiem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do blendera Do blendera dolewamy połowę soku z limonki oraz tłuszcz i całość dokładnie…
WIĘCEJ >
Komosanka dla dziecka 2
Komosę ryżową gotujemy przez ok. 12-15 minut w mleku (w razie potrzeby możemy dolać odrobinę wody) Następnie przenosimy komosę do miski i dekorujemy owocami jak na załączonym obrazku
WIĘCEJ >
Dziki ryż z chili con carne
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Chili drobno siekamy W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty Dodajemy chili oraz przyprawy, mieszamy i podsmażamy przez ok. 1 minutę Dodajemy mięso i…
WIĘCEJ >
Gotowana szarlotka
Jabłka kroimy w kostkę. Owoce gotujemy do miękkości w garnku podlewając wodą. Gdy jabłka się ugotują, dodajemy mleko kokosowe, mąke kokosową i cynamon. Całość gotujemy jeszcze przez chwilę. Jeżeli masa wyjdzie za sucha, dodajemy więcej…
WIĘCEJ >