Gulasz z kurczaka z papryką
Gulasz z kurczaka z papryką
Przygotowanie
- Mięso kroimy w cienkie plasterki i przenosimy na sito, a sito wkładamy do miski
- Następnie oprószamy mięso mąką i potrząsamy sitem, tak aby mąka równomiernie pokryła mięso
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy 2/3 ilości tłuszcz
- Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 6-8 minut, co jakiś czas mieszając (smażymy do momentu, aż się zarumieni)
- Następnie przenosimy mięso do miski, a na patelnię dodajemy pozostały tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 2 minuty
- Dodajemy przyprawy (paprykę i tymianek) i smażymy przez ok. 1 minutę
- Dolewamy bulion, dodajemy przecier pomidorowy i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut (do momentu, aż płyn zgęstnieję)
- Dodajemy z powrotem mięso i zagotowujemy
- Ponownie zmniejszamy ogień i cały czas mieszając stopniowo dodajemy śmietanę
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia gulaszów.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (450 g)
- Bulion mięsny (250 ml)
- Śmietana 18% (250 g)
- Cebula (105 g)
- Mąka pszenna (36 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Przecier pomidorowy (30 g)
- Czosnek (5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (3 g)
- Tymianek suszony (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jajo na miękko, szynka parmeńska, szparagi
Ze szparagów odcinamy zdrewniałe końcówki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 6-7 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy Jajo gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 3-4 minuty (na miękko) Następnie jajo odcedzamy,…
WIĘCEJ >
Zupa pomidorowa z jajkiem
Pomidory krojone gotujemy przez chwilę Następnie dodajemy masło i przyprawy Po 10 minutach wbijamy do zupy jajka i dokładnie mieszamy Gdy jajka się delikatnie zetną – podajemy (nie mogą być surowe)
WIĘCEJ >
Makaron gryczany z kurkami
Makaron gryczany gotujemy we wrzącej wodzie do miękkości Kurki wkładamy do miski z zimną wodą i płuczemy, wylewamy wodę i powtarzamy jeszcze dwa razy Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Pomidorki kroimy na pół Rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Ryż po tajsku z kurczakiem
Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski z mięsem Chili drobno siekamy i przenosimy do miski z mięsem Do miski z mięsem dodajemy sos…
WIĘCEJ >