Karmazyn w sosie granatowo – maślanym z ryżem i sałatką
Karmazyn w sosie granatowo – maślanym z ryżem i sałatką
Przygotowanie
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
- Karmazyna solimy, pieprzymy i układamy na blaszce lub naczyniu żaroodpornym
- Dodajemy łyżkę masła i wkładamy do piekarnika na 20 minut
- W tym czasie ugotować ryż w wrzącej, osolonej wodzie do miękkości i odcedzić na sitku
- W rondelku rozgrzewamy masło klarowane
- Dodajemy pestki z granatu
- Wyciskamy sok z cytryny i limonki
- Lekko solimy i pieprzymy
- Gotujemy 5 minut na małym ogniu
- Na talerz kładziemy sałatę
- Ogórka i pomidora kroimy i układamy na sałacie
- Dodajemy cebulę, polewamy sosem vinaigrette
Rady dietetyka
Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Karmazyn (świeży) (300 g)
- Pomidor (świeży) (85 g)
- Sałata rzymska (70 g)
- Ogórek długi (60 g)
- Ryż basmati (50 g)
- Masło klarowane ghee (45 g)
- Granat (25 g)
- Cytryna (20 g)
- Cebula czerwona (20 g)
- Sos vinaigrette (20 g)
- Limonka (15 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Makaron z batatów z sosem brokułowym
Brokuł i pietruszkę ugotować do miękkości. Zblendować z mlekiem kokosowym. Gotować na małym ogniu przez kilka minut. Dodać drobno starty imbir, chrzan i rozgnieciony z solą czosnek. Można dosolić do smaku. Makaron zalać gorącą (80…
WIĘCEJ >
Wołowina z marchewką i imbirem
Marchewkę kroimy w plastry, a imbir jak najdrobniej, następnie podsmażamy na maśle Dodajemy mięso i solimy. Cały czas mieszamy Dolewamy odrobinę wody i przecier pomidorowy. Dusimy przez 15 minut (w razie potrzeby dolewając wodę) i…
WIĘCEJ >
Paleo schabowy w panierce bez jajka
Schab płuczemy i osuszamy za pomocą papierowego ręcznika. Kroimy w plastry o grubości mniej więcej 1 cm i tłuczemy każdy plaster cienko przez folię spożywczą. Na tym etapie odkładamy dwa kotlety (około 80 g mięsa)…
WIĘCEJ >
Pieczone bataty
Bataty myjemy i kroimy w kostkę. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Rozpuszczamy masło (możemy to zrobić poprzez włożenie masła w żaroodpornym naczyniu na chwilę do grzejącego się piekarnika). Masło mieszamy z przyprawami. Układamy pokrojone bataty…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.