fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Karmazyn w sosie granatowo – maślanym z ryżem i sałatką

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c680a75a7-2060-411e-bba7-5888efb0fd57-1
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Karmazyn w sosie granatowo – maślanym z ryżem i sałatką

Przygotowanie

  • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
  • Karmazyna solimy, pieprzymy i układamy na blaszce lub naczyniu żaroodpornym
  • Dodajemy łyżkę masła i wkładamy do piekarnika na 20 minut
  • W tym czasie ugotować ryż w wrzącej, osolonej wodzie do miękkości i odcedzić na sitku
  • W rondelku rozgrzewamy masło klarowane
  • Dodajemy pestki z granatu
  • Wyciskamy sok z cytryny i limonki
  • Lekko solimy i pieprzymy
  • Gotujemy 5 minut na małym ogniu
  • Na talerz kładziemy sałatę
  • Ogórka i pomidora kroimy i układamy na sałacie
  • Dodajemy cebulę, polewamy sosem vinaigrette 

Rady dietetyka

Stosując protokół autoimmunologiczny (AIP) nie dodajemy ryżu, pomidora oraz pieprzu czarnego, a sos przyrządzamy bez dodatku musztardy. Więcej informacji na ten temat przeczytasz w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.

Uwagi

Karmazyn możemy zamienić na dowolną, ulubioną rybę, np. dorsza. Wówczas przepis pozostanie taki sam.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 1 godziny
Składniki: 13
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • 1 filet z karmazyna (ok. 300 g)
  • 50 g ryżu basmati
  • 3 łyżki masła klarowanego Ghee (45 g)
  • ¼ cytryny (20 g)
  • ¼ limonki (25 g)
  • 2 liście sałaty rzymskiej (70 g)
  • ⅓ ogórka zielonego (60 g)
  • ½ pomidora (85 g)
  • ¼ granatu (25 g)
  • 1 plaster czerwonej cebuli (20 g)
  • 2 łyżki sosu vinaigrette (20 ml)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Garnek, Naczynie żaroodporne, Nóż, Piekarnik, Rondel, Sitko

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Wątróbka duszona

Cebulę podduszamy na połowie smalcu gęsiego. Ściągamy z ognia kiedy cebulka się zeszkli. Wątróbkę dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na kawałki. Dusimy na drugiej połowie smalcu około 10 minut. Następnie dodajemy uduszoną wcześniej…

WIĘCEJ >

Spaghetti z warzyw z łososiem (z wywarem kostnym)

Łososia kroimy w paseczki Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie cienkie paski Cebulę i czosnek pokroić w półksiężyce W wysokiej patelni…

WIĘCEJ >

Spaghetti z cukinii z grillowanym łososiem

Cukinię należy przepuścić przez spiromat (tarkę spiralną) i uzyskać spaghetti Jeśli nie mamy tarki spiralnej to kroimy cukinię wzdłuż w plastry i plastry w paseczki jak makaron Łososia posolić i popieprzyć, położyć na rozgrzaną patelnię…

WIĘCEJ >

Chleb gryczany na zakwasie – własnej roboty

Kaszę płuczemy na sicie pod strumieniem bieżącej zimnej wody Przekładamy kaszę do garnka, w taki sposób, żeby poziom był centymetr wyżej Mieszamy Zostawiamy tak na minimum 8 godz. (najlepiej na noc) Po tym czasie mieszamy…

WIĘCEJ >