Lekka surówka z kapusty
Lekka surówka z kapusty
Przygotowanie
- Kapusty szatkujemy i przenosimy na sitko
- Następnie posypujemy kapustę solą, mieszamy i odstawiamy na ok. 30 minut (od czasu do czasu potrząsamy sitkiem)
- Marchew obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Cebulę oraz zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Kapustę dokładnie płuczemy i odsączamy z wody, a następnie przenosimy na ręcznik papierowy, przykrywamy drugim kawałkiem i ugniatamy tak, aby usunąć jak najwięcej wody
- Kapustę przenosimy do miski z marchewką i dokładnie mieszamy
- Do osobnej miski wlewamy jogurt i sok z cytryny, dodajemy majonez oraz musztardę i dokładnie mieszamy
- Surówkę polewamy sosem i delikatnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia surówek.
Autor
Lista składników
- Kapusta czerwona (200 g)
- Kapusta biała (200 g)
- Majonez (100 g)
- Jogurt naturalny (100 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Marchew (45 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Musztarda (10 g)
- Sól morska (6 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wołowina z sezamem
Makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut, aby zmiękł Następnie makaron odcedzamy, kroimy na krótsze kawałki i odstawiamy Czosnek z imbirem obieramy i drobno siekamy Mięso i paprykę kroimy w…
WIĘCEJ >
Pieczarki z sosem tatarskim
Pieczarki Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Z pieczarek odcinamy nóżki i wyrzucamy Przygotowujemy 3 miski, do jednej wsypujemy mąkę, do…
WIĘCEJ >
Sałatka z owoców sezonowych – jesień
Wszystkie owoce umyć Ze śliwek usunąć pestkę, pokroić kostkę Gruszkę pokroić w kostkę Winogrona przekroić na pół, usunąć pestki Wymieszać wszystkie owoce
WIĘCEJ >
Komosanka z mlekiem roślinnym i cynamonem
Komosę gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut (lub wg instrukcji na opakowaniu), co jakiś czas mieszając Następnie dolewamy mleko i mieszamy Jabłko ścieramy na grubych oczkach Komosankę przenosimy do miski, dodajemy jabłko, cynamon…
WIĘCEJ >