Meksykańskie chili con carne
Meksykańskie chili con carne
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Paprykę kroimy w kostkę
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę, paprykę oraz czosnek i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając i rozbijając grudy
- Dodajemy przyprawy (chili i sól) i pomidory, dolewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez ok. 20 minut
- Fasolę odsączamy z zalewy, przenosimy na sitko i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą
- Opłukaną fasolę dodajemy do rondla, całość dokładnie mieszamy i gotujemy przez ok. 10 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Danie możesz opcjonalnie posypać zieleniną np. szczypiorkiem.
Autor
Lista składników
- Pomidor w puszce (400 g)
- Fasola czerwona z puszki (400 g)
- Fasola biała z puszki (400 g)
- Wołowina mięso mielone (350 g)
- Bulion mięsny (250 ml)
- Papryka czerwona (230 g)
- Cebula (105 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Chili w proszku (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Spaghetti z kalarepy z sosem leśnym
Kalarepę obieramy i przepuszczamy przez tarkę spiralną Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Grzyby oczyszczamy/rozmrażamy, kroimy w kawałki Rozgrzewamy na patelni tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem Podsmażamy 2 min Dodajemy grzyby Podsmażamy 3 min…
WIĘCEJ >
Śledzie w pomidorach
Cebulę obieramy, kroimy w piórka, lub kostkę Rozgrzewamy na patelni masło i podsmażamy przez 3 min cebulę Dodajemy koncentrat, mieszamy i podsmażamy 5 min Przekładamy do miski, czekamy 30 min aż przestygnie, wlewamy oliwę Lekko…
WIĘCEJ >
Stek z tuńczyka
Mięso wyjmujemy z lodówki, nacieramy pieprzem i odstawiamy na 10-15 minut by nie było zbyt schłodzone. Mocno rozgrzewamy patelnię (najlepiej grillową), dzięki smażeniu na tak przygotowanej patelni wszystkie soki zostaną w mięsie. Na rozgrzanej patelni…
WIĘCEJ >
Zupa jarzynowa
Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub zapałkę Cebulę obrać i pokroić w kostkę Por przekroić wzdłuż na pół i pokroić w półksiężyce Selera naciowego kroimy w półksiężyce Pietruszkę zieloną pokroić jak najdrobniej…
WIĘCEJ >