Mięso nadziewane mozzarellą i papryką
Mięso nadziewane mozzarellą i papryką
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Paprykę czerwoną kroimy w plastry i układamy na papier
- Następnie skrapiamy paprykę połową tłuszczu i wkładamy do piekarnika na ok. 10-15 minut
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Paprykę zieloną kroimy w drobną kostkę
- Na patelni rozgrzewamy drugą połowę tłuszczu
- Wrzucamy cebulę oraz paprykę zieloną i podsmażamy przez ok. 4 minuty
- Dodajemy czosnek i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Do miski wkładamy mięso, dodajemy passatę, przyprawy (pieprz) i zawartość patelni, wybijamy jaja i całość dokładnie mieszamy
- Z masy mięsnej formujemy prostokąt o wymiarach ok. 35 cm x 25 cm na kawałku nieprzywierającego papieru do pieczenia
- Z piekarnika wyciągamy blachę z paprykami
- Mozzarellę kroimy w plastry i układamy wzdłuż na środku prostokąta, a na nią kładziemy plastry papryki
- Zaczynając od krótszego końca, zwijamy mięso w rulon, pozbywając się papieru do pieczenia
- Rulon kładziemy na blachę (brzegiem zawinięcia do dołu) i wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Papryka czerwona (690 g)
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Papryka zielona (140 g)
- Cebula (105 g)
- Jajo kurze (102 g)
- Ser Mozzarella (100 g)
- Passata pomidorowa (45 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Czosnek (5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Komosa ryżowa z ciecierzycą i jarmużem
Komosę gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Jarmuż siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy jarmuż oraz ciecierzycę i podgrzewamy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy komosę oraz przyprawy i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
WIĘCEJ >
Zupa czosnkowo-jaglana
Orzechy moczymy w wodzie (najlepiej przez całą noc – około 8 godzin) Czosnek obieramy i siekamy Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę Kaszę jaglaną przepłukujemy i sparzamy W garnku zagotowujemy bulion i dodajemy kaszę…
WIĘCEJ >
Babeczki z wieprzowiną
Boczek kroimy w grubą kostkę i przenosimy do miski Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski z boczkiem Do miski dodajemy mięso, wino oraz przyprawy (gałkę muszkatołową) i całość dokładnie mieszamy Miskę przykrywamy folią i…
WIĘCEJ >