Mięso, ser, jaja, boczek
Mięso, ser, jaja, boczek
Przygotowanie
- Mięso dokładnie oczyszczamy i osuszamy
- Następnie przyprawiamy mięso z każdej strony
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy mięso i podsmażamy z każdej strony przez ok. 7-8 minut (do momentu, aż nie będzie surowe)
- Jaja gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 3-4 minuty (na twardo)
- Pomidora kroimy w cząstki
- Ser ścieramy na drobnych oczkach do miski
- Na talerzu układamy sałatę oraz pomidora i skrapiamy tłuszczem
- Mięso ściągamy z patelni, odkładamy na 3-4 minuty do ostygnięcia, kroimy w paski i układamy na sałatę
- Na patelnię kładziemy boczek i podsmażamy przez ok. 5-6 minut (do momentu, aż stanie się chrupiący)
- Jaja odcedzamy, obieramy ze skorupy, kroimy na pół i układamy na sałatkę
- Na sałatkę kładziemy podsmażony boczek i całość posypujemy serem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Pomidor (85 g)
- Kurczak pierś (75 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (30 g)
- Jajo przepiórcze (24 g)
- Sałata masłowa (20 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Ser żółty (15 g)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
- Curry w proszku (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pulpety z indyka z żurawiną
Jajo wybijamy do miski i delikatnie roztrzepujemy Cebulę obieramy, drobno siekamy i dodajemy do miski z jajem Do miski z jajem dodajemy mięso, bułkę tartą oraz przyprawy (zioła prowansalskie) i całość dokładnie mieszamy rękami Z…
WIĘCEJ >
Kurczak z karmelizowaną cebulą
Cebulę obieramy i kroimy w plasterki Mięso wkładamy w folię kuchenną i rozpłaszczamy wałkiem do ciasta Następnie przenosimy mięso do płaskiego naczynia, dodajemy 1/4 soku z pomarańczy oraz przyprawy (imbir), dokładnie mieszamy i zostawiamy w…
WIĘCEJ >
Sorbet z mango
Mango obieramy, kroimy w kawałki i przenosimy do miski Miskę wkładamy do zamrażarki na ok. 4-5 godz. Następnie wyciągamy i czekamy ok. 15 minut Po tym czasie sprawdzamy czy w owoce da się wbić nóż,…
WIĘCEJ >
Eskalopki piccata z kurczaka
Czosnek obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Mięso kroimy poziomo na pół, tak aby otrzymać cieńsze kawałki Do miski wsypujemy mąkę oraz przyprawy (sól i pieprz) i mieszamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę) Mięso…
WIĘCEJ >