Naleśniki z truskawkami – z mąki kokosowej
Naleśniki z truskawkami – z mąki kokosowej
Przygotowanie
- Jaja mieszamy z mlekiem
- Dodajemy przesianą mąkę kokosową i sól
- Dobrze mieszamy widelcem lub rózgą, tak, aby nie było żadnych grudek.
- Wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy na rumiano z każdej strony
- Do naczynia, w którym będziemy blendować, wrzucamy truskawki oraz mleko i miksujemy tak, aby cząstki truskawek były wyczuwalne
- Usmażone naleśniki smarujemy nadzieniem, delikatnie zawijamy, ozdabiamy całymi truskawkami i podajemy od razu
Rady dietetyka
Z podanej ilości otrzymujemy około 3 naleśników.
Uwagi
Naleśniki należy odwracać bardzo delikatnie, ponieważ są bardzo kruche.
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdziesz inne, smaczne pomysły na przygotowanie naleśników.
Autor
Lista składników
Ciasto na naleśniki
- 2 jaja kurze roz. M (ok. 102 g)
- 150 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki mąki kokosowej (24 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia (25 g)
Nadzienie
- 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 5 łyżek mleka kokosowego (50 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Brownie z batatów i wątróbki
Ciasto: Bataty obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy, aż będą miękkie Odcedzamy wodę i przekładamy bataty do miski, w której będziemy blendować Dodajemy do miski obrane banany Pokrój wątróbkę w małe kawałki i dodaj…
WIĘCEJ >
Purée z bulw manioka + mieszanka dozwolonych warzyw
Bulwy należy obrać i pokroić w dużą kostkę. Ugotować maniok do miękkości w osolonej wodzie (10-15 minut). Dokładnie odcedzić, ugnieść tłuczkiem i odstawić na 10 min. Na patelni rozgrzać olej kokosowy dodać kmin, następnie curry…
WIĘCEJ >
Zupa krem z grillowanych warzyw
Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w długie plastry (pod skosem) Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w paski Cukinię pokroić w plastry Cebulę i czosnek obrać i pokroić w plastry Rozgrzewamy patelnię grillową z…
WIĘCEJ >
Fritatta szparagowa
Szparagi obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie 5 min (jeśli używamy ze słoika, to od razu kroimy) Wyjmujemy i kroimy w 2-3 cm kawałki Pomidorki przekrawamy na połówki Por przekrawamy na pół, płuczemy pod…
WIĘCEJ >