Omułki z porami
Omułki z porami
Przygotowanie
- Z porów odkrawamy białe części i tylko ich używamy
- Omułki dokładnie szorujemy pod zimną, bieżącą wodą i odrywamy bisiory
- Pory dokładnie myjemy i kroimy w plasterki
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy pory i zieleninę, mieszamy i smażymy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas mieszając
- Omułki wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem, na dużym ogniu, przez ok. 6-8 minut (gotujemy do momentu, aż muszelki się otworzą – od czasu do czasu potrząsamy garnkiem)
- Nad miską zawieszamy sitko
- Omułki przenosimy na sitko i wyrzucamy te, które się nie otworzyły
- Wywar z omułków przecedzamy przez sitko do garnka, dodajemy przyprawy i mieszamy
- Następnie wylewamy wywar na patelnię z porami, dodajemy omułki i dokładnie mieszamy
- Gorącą potrawę nakładamy do misek i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia omułków.
Autor
Lista składników
- Omułki (świeże) (4000 g)
- Por (1120 g)
- Cebula (210 g)
- Czosnek (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Tymianek (świeży) (6 g)
- Chili w proszku (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Omułki z kiełbasą chorizo
Omułki dokładnie oczyszczamy (oskrobujemy, usuwamy narośle i wyrzucamy wszystkie, których nie da się otworzyć) Do garnka wlewamy wino i doprowadzamy (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowe omułki po meksykańsku
Cebulę obieramy i kroimy w krążki Omułki dokładnie oczyszczamy Do garnka wlewamy tłuszcz, wodę i wino, dodajemy wszystkie przyprawy, wrzucamy (…)
WIĘCEJ >
Omułki z pomidorami i chili
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Chili i zieleninę drobno siekamy Omułki dokładnie oczyszczamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy (…)
WIĘCEJ >
Omułki w białym winie i ziołach
Szalotki z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę (natkę) drobno siekamy Omułki dokładnie oczyszczamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy szalotki (…)
WIĘCEJ >