Ozorek z morelami i rodzynkami
Ozorek z morelami i rodzynkami
Przygotowanie
- Do garnka wkładamy ozór, dolewamy wodę i zagotowujemy na dużym ogniu
- Zmieniamy wodę i powtórnie zagotowujemy
- Ponownie zmieniamy wodę i jeszcze raz zagotowujemy, ale tym razem na małym ogniu
- Dodajemy przyprawy (czosnek, liście laurowe i majeranek) i gotujemy przez ok. 2 godz.
- Odlewamy wodę, usuwamy przyprawy (liście laurowe) i obieramy ozór ze skóry
- Ostygnięty ozór kroimy w cienkie plasterki
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i blendujemy na jednolitą konsystencję
- Do rondla wlewamy pomidory, dodajemy pozostałe składniki (poza ozorem) i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż mieszanina zgęstnieję
- Plastry ozora układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem i wkładamy na ok. 20 minut do piekarnika
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ozorków.
Autor
Lista składników
- Wołowina ozór (600 g)
- Czosnek granulowany (6 g)
- Majeranek suszony (6 g)
- Liść laurowy (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Spaghetti carbonara z boczkiem i żółtkiem
Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Cukinię, marchewkę, pietruszkę zetrzeć na tarce spiralnej lub gdy ktoś nie posiada tego cuda, pociąć warzywa wzdłuż na plastry i plastry pociąć na paseczki jak makaron Boczek pociąć w kostkę…
WIĘCEJ >
Królik w estragonie
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy mięso i smażymy do momentu, aż się zarumieni (nie powinno zbrązowieć) Dolewamy wino, dodajemy przecier i przyprawy (cebulę, czosnek i połowę estragonu), mieszamy, dodajemy przyprawy (pieprz), przykrywamy pokrywką i gotujemy…
WIĘCEJ >
Zrazy zawijane z ogórkiem i boczkiem
Grzyby płuczemy, zalewamy niewielką ilością ciepłej wody i odstawiamy na ok. 30 minut Następnie grzyby odcedzamy i kroimy w paski Ogórki i boczek kroimy w słupki Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w 4 cienkie…
WIĘCEJ >
Krem ziemniaczany
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 2 minuty Dodajemy ziemniaki i smażymy przez ok. 3 minuty Dolewamy bulion i gotujemy przez około…
WIĘCEJ >