Paella z letnich warzyw
Paella z letnich warzyw
Przygotowanie
- Paprykę kroimy w paski
- Z fasolki odcinamy końcówki
- Cukinię kroimy w słupki
- Pomidory kroimy w kostkę
- Zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę)
- Wrzucamy paprykę z fasolką i smażymy przez ok. 10 minut
- Następnie przenosimy warzywa do miski, a na patelnię wrzucamy cukinię i smażymy przez ok. 5 minut
- Dodajemy z powrotem paprykę z fasolką i mieszamy
- Następnie dodajemy przyprawy (paprykę ostrą i rozmaryn), zieleninę i ryż, mieszamy i smażymy przez ok. 2 minuty
- Dodajemy pomidory, dolewamy bulion i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 20 minut
- Po tym czasie ściągamy z patelni pokrywkę i gotujemy jeszcze przez ok. 5-10 minut (do momentu, aż wyparuję cały płyn, a ryż będzie miękki)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (500 ml)
- Cukinia zielona (300 g)
- Pomidor (300 g)
- Fasola szparagowa zielona (świeża) (200 g)
- Ryż basmati (200 g)
- Papryka czerwona (150 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Papryka ostra mielona (proszek) (3 g)
- Rozmaryn suszony (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grillowana dorada na ryżu
Do miski wlewamy tłuszcz, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i dokładnie mieszamy Rybę oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym Następnie wsadzamy rybę do naczynia płaskiego, zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki na ok. 30…
WIĘCEJ >
Szaszłyki drobiowe z salsą z awokado
Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski Dodajemy przyprawy (pieprz, paprykę i tymianek), sok z cytryny oraz połowę tłuszczu i dokładnie mieszamy Miskę przykrywamy folią (lub talerzem) i wkładamy do lodówki na ok. 3…
WIĘCEJ >
Kedgeree z ryżem curry
Jaja gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 7-8 minut (na twardo) Cebulę obieramy i drobno siekamy Na patelni kładziemy rybę, dolewamy mleko i zagotowujemy Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut Po tym…
WIĘCEJ >
Wędzona makrela
Makrelę obrać ze skóry i ości i … zjeść. Dołóż do tego posiłku świeże warzywa, takie jakie lubisz.
WIĘCEJ >