Pieczone papryki w sosie ziołowym
Pieczone papryki w sosie ziołowym
Przygotowanie
- W piekarniku rozgrzewamy grill
- Papryki kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne
- Następnie kawałki papryk kładziemy na blachę i wkładamy do piekarnika ok. 20 cm poniżej grilla
- Papryki pieczemy przez ok. 10-15 minut (do momentu, aż skórka ściemnieje i pokryje się pęcherzykami)
- Po tym czasie wyciągamy papryki z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia
- Ostygnięte papryki obieramy ze skóry, a miąższ kroimy w paski i przenosimy do miski
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę do miski z paprykami
- Zawartość miski mieszamy i wkładamy do lodówki
- Do osobnej miski wlewamy jogurt i tłuszcz, dodajemy przyprawy i całość dokładnie mieszamy
- Zieleninę drobno siekamy, dodajemy do miski z jogurtem i ponownie mieszamy
- Papryki rozkładamy na talerzach i polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z papryką.
Autor
Lista składników
- Papryka czerwona (460 g)
- Jogurt naturalny (360 g)
- Papryka żółta (200 g)
- Papryka zielona (140 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (1.5 g)
- Estragon (świeży) (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Kmin rzymski (1 g)
- Mięta (świeża) (1 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Faszerowana papryka
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Papryki kroimy wzdłuż na pół i usuwamy z nich pestki Następnie wkładamy papryki (…)
WIĘCEJ >
Zupa z papryką i kalarepą
Bulion zagotowujemy Mięso kroimy w kostkę, wrzucamy do bulionu, dodajemy przyprawy i gotujemy przez ok. 45 minut Kalarepę oraz cebulę (…)
WIĘCEJ >
Papryki faszerowane mięsem i fetą
Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Papryki dokładnie myjemy, odcinamy „czapeczki”, czyli plastry (…)
WIĘCEJ >
Brokułowo-paprykowa sałatka
Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 6-7 minut, a następnie odcedzamy Paprykę kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Krem z pieczonej papryki i pomidora
Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C Pomidora kroimy w ćwiartki (wycinamy głąb), a paprykę w kostkę (nasiona wyrzucamy) Do (…)
WIĘCEJ >
Hummus pomidorowo-paprykowy
Ciecierzycę zalewamy dzień wcześniej wodą Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie do miękkości (około godziny na średnim ogniu lub 2 (…)
WIĘCEJ >