Pieczony łosoś z warzywami
Pieczony łosoś z warzywami
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C
- Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem
- Pomidorki kroimy na pół
- Do naczynia wkładamy rybę, a pomiędzy filetami układamy pomidorki
- Rybę i pomidorki skrapiamy sokiem z cytryny oraz tłuszczem i posypujemy zieleniną oraz przyprawami (pieprzem)
- Naczynie żaroodporne przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 minut
- Marchewki obieramy, kroimy w słupki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5 minut
- Brokuł dzielimy na różyczki, dodajemy do garnka z marchewką i gotujemy przez ok. 5 minut
- Następnie warzywa odcedzamy i nakładamy na talerze
- Obok warzyw kładziemy rybę i polewamy wytworzonym sosem oraz dekorujemy ćwiartkami cytryny
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia łososia.
Możesz użyć dowolnych, ulubionych warzyw.
Autor
Lista składników
- Łosoś atlantycki (świeży) (800 g)
- Pomidor koktajlowy (240 g)
- Marchew (200 g)
- Brokuł (200 g)
- Sok z cytryny (bio) (50 ml)
- Cytryna (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Tymianek (świeży) (6 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa jarzynowa
Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub zapałkę Cebulę obrać i pokroić w kostkę Por przekroić wzdłuż na pół i pokroić w półksiężyce Selera naciowego kroimy w półksiężyce Pietruszkę zieloną pokroić jak najdrobniej…
WIĘCEJ >
Puree z cukinii z szynką dojrzewającą
Cukinię gotujemy do miękkości i blendujemy z solą i masłem Szynkę kroimy na kawałki i podsmażamy na suchej, rozgrzanej patelni przez około 1 minutę Pure podajemy posypane chrupiącą szynką
WIĘCEJ >
Gryczane ciasto szpinakowe
Ciasto kruche Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy Wykładamy ciastem formę do tarty Najłatwiej zmoczyć dłoń, położyć kawałki ciasta i wilgotną dłonią rozpłaszczać Pieczemy ciasto w piekarniku 10 min w temp. 180 st. C…
WIĘCEJ >
Deser truskawkowy z ricottą
Z truskawek usuwamy szypułki i kroimy owoce na pół, a następnie przenosimy do miski Dolewamy sok z pomarańczy i odstawiamy na ok. 10 minut Do osobnej miski wlewamy jogurt, dodajemy ser oraz miód i mieszamy…
WIĘCEJ >
Zamów teraz, a już pod koniec maja trafi do Twoich rąk.