Placki z zielonego groszku
Placki z zielonego groszku
Przygotowanie
- W garnku zagotowujemy wodę
- Do gotującej się wody wkładamy groszek, dodajemy 2/3 ilości soli i gotujemy przez ok. 5-7 minut, a następnie odcedzamy
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- W garnku rozgrzewamy 2/3 ilości tłuszczu
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając
- Dolewamy mleko, dodajemy groszek i podgrzewamy, nie dopuszczając do wrzenia
- Garnek ściągamy z kuchenki, a zawartość miksujemy
- Następnie stawiamy garnek z powrotem na kuchenkę, dodajemy mąkę i podgrzewamy, cały czas mieszając, do momentu, aż masa zgęstnieję
- Dodajemy sól i dusimy pod przykryciem przez ok. 5 minut
- Masę dzielimy na 3 części
- Na blacie rozkładamy folię spożywczą (ok. 20 cm), przekładamy na nią 1 część masy, a następnie formujemy z niej rulon
- Rulon mocno owijamy folią spożywczą i związujemy końce
- Z pozostałymi częściami masy postępujemy w ten sam sposób co z pierwszą częścią masy
- Rulony wkładamy do lodówki na ok. 2 godz.
- Po tym czasie masę rozwijamy z folii i kroimy na plastry o grubości ok. 2 cm
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy plastry masy i smażymy na dużym ogniu przez ok. 3 minuty z każdej strony (do momentu, aż placki się zarumienią)
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z groszkiem.
Autor
Lista składników
- Mleko krowie (500 g)
- Groszek zielony (300 g)
- Mąka ziemniaczana (150 g)
- Cebula szalotka ze szczypiorem (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (15 ml)
- Czosnek (10 g)
- Sól kłodawska (4.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Zielony groszek z krewetkami
Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i usuwamy przewód pokarmowy) Następnie układamy krewetki w górnym naczyniu garnka do gotowania na parze (…)
WIĘCEJ >
Makaron z tofu, pieczarkami i groszkiem
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Por kroimy w pół plastry Pieczarki kroimy w plasterki Tofu kroimy (…)
WIĘCEJ >
Letnia zupa warzywna z groszkiem
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Marchew obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w kostkę W rondlu (…)
WIĘCEJ >
Makaron z masłem i groszkiem
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie (jeśli sól jest dodana w składnikach) wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Na (…)
WIĘCEJ >
Omlet z tofu, kurkami, groszkiem i cukinią
Kaszę gryczaną zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 min Cebulę siekamy Kurki kroimy Na oliwie podsmażamy cebulę i kurki Cukinię (…)
WIĘCEJ >