Pomidorowy gulasz z kapustą
Pomidorowy gulasz z kapustą
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Mięso kroimy w kostkę
- Kapustę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (smalec i olej)
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy mięso i podsmażamy przez ok. 7-8 minut (na rumiany kolor)
- Dodajemy kapustę oraz przyprawy, dolewamy bulion, mieszamy i całość dusimy pod przykryciem przez ok. 1 godz.
- Pomidora sparzamy, obieramy ze skóry i blendujemy na jednolitą konsystencję
- Następnie zblednowanego pomidora dolewamy na patelnię, mieszamy i dusimy jeszcze przez ok. 10 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia gulaszów.
Autor
Lista składników
- Pomidor (170 g)
- Wieprzowina łopatka (150 g)
- Kapusta biała (150 g)
- Bulion jarski (125 ml)
- Cebula (50 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Olej MCT (10 ml)
- Liść laurowy (1 g)
- Ziele angielskie – ziarno (0.5 g)
- Kolendra (ziele) suszona (0.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Placki ziemniaczane z sosem tzatziki
Placki ziemniaczane Ziemniaki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach do miski Następnie odciskamy z masy ziemniaczanej nadmiar wody (masa powinna być mokra, lecz nie powinno być w niej wody) Szczypiorek drobno siekamy Cebulę obieramy i…
WIĘCEJ >
Kanapka dziecięca – kotek z jajem przepiórczym
Jajo gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 2-3 minuty (na twardo) Z chleba wycinamy kółka Z sera wycinamy kółka i trójkąty Szczypiorek kroimy w krótkie paski Oliwkę kroimy w plastry Z papryki wycinamy trójkącik…
WIĘCEJ >
Placuszki z łososia
Zieleninę drobno siekamy Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki Z jaj oddzielamy białka od żółtek do dwóch, osobnych misek Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia i skrapiamy tłuszczem…
WIĘCEJ >
Komosa ryżowa z ciecierzycą i jarmużem
Komosę gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Jarmuż siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy jarmuż oraz ciecierzycę i podgrzewamy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy komosę oraz przyprawy i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
WIĘCEJ >