Schab w sojowej marynacie
Schab w sojowej marynacie
Przygotowanie
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do rondla
- Dodajemy ocet, sos sojowy, cukier, miód oraz przyprawy (pieprz) i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut
- Po tym czasie ściągamy rondel z kuchenki i odstawiamy do ostygnięcia
- Mięso wkładamy do miski i polewamy marynatą, a następnie przykrywamy miskę folią i wkładamy na ok. 6 godz. do lodówki (a najlepiej na całą noc)
- Po tym czasie wyciągamy mięso z lodówki i odkładamy na ok. 30 minut
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 8 minut, co jakiś czas obracając
- Usmażone mięso przenosimy na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 45-60 minut
- Po tym czasie wyciągamy mięso z piekarnika, owijamy folią i odkładamy na ok. 15 minut
- Przed podaniem kroimy mięso w plastry
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia schabu.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina schab (surowy) (800 g)
- Miód lipowy (72 g)
- Ocet winny (40 ml)
- Sos sojowy (40 g)
- Czosnek (20 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Cukier trzcinowy (15 g)
- Pieprz kajeński (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wołowina z rukolą
Cebulę obieramy i kroimy w piórka Pomidory kroimy w cienkie cząstki Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło) Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając Następnie przenosimy cebulę do miski, a patelnię…
WIĘCEJ >
Ziemniaczana pszczoła z pulpecikiem
Ziemniaki obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Zieleninę siekamy Do miski przenosimy mięso, dodajemy cebulę, zieleninę, bułkę tartą, przyprawy, wybijamy jajo i…
WIĘCEJ >
Ciasto jaglane z jabłkami
Orkisz i kaszę mielimy na proch (np. w blenderze) Cytrynę sparzamy i ścieramy skórkę na drobnych oczkach do miski Do miski ze skórką cytryny dodajemy zawartość blendera oraz proszek do pieczenia i mieszamy Do osobnej…
WIĘCEJ >
Kanapka dziecięcia z jajem sadzonym
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wybijamy jajo, dodajemy przyprawy i smażymy przez ok. 3-4 minuty (do momentu ścięcia się białka) Marchew obieramy i wycinamy z niej kawałki na kształt noska i nóżek Na kanapkę nakładamy jajo,…
WIĘCEJ >