Smażona cukinia z mrożonym twarożkiem
Smażona cukinia z mrożonym twarożkiem
Przygotowanie
- Do rondla wlewamy wodę, wsypujemy słodzik, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 2-3 minuty, po czym odstawiamy rondel do ostygnięcia
- Do ostygniętego syropu wkładamy twaróg i całość dokładnie mieszamy
- Rondel wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
- Zieleninę drobno siekamy
- Twaróg przenosimy do maszynki do lodów i zamrażamy
- Gdy twaróg zacznie zamarzać – dodajemy zieleninę i włączamy maszynkę na ok. 15 minut
- Zamrożony twaróg wyciągamy z maszynki i wkładamy do zamrażarki
- Cukinię dokładnie myjemy i osuszamy
- Następnie odcinamy z cukinii końcówki i kroimy cukinię w drobną kostkę
- Z cytryn wyciskamy sok
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cukinię i smażymy przez ok. 4-5 minut
- Dolewamy sok z cytryny, dodajemy czosnek i przyprawy, mieszamy i dusimy przez ok. 10-15 minut na wolnym ogniu
- Patelnię ściągamy z kuchenki i odkładamy do ostygnięcia, a następnie przenosimy do lodówki
- Z zamrażarki wyciągamy twaróg i odkładamy na ok. 10-15 minut
- Następnie formujemy z twarogu kulki, układamy je na talerzach i podajemy z cukinią
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z cukinią.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (1800 g)
- Ser twarogowy krowi (500 g)
- Cytryna (160 g)
- Woda (60 ml)
- Erytrol (30 g)
- Czosnek (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Estragon (świeży) (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Smażona cukinia z ciecierzycą
Cukinię kroimy w plastry Zieleninę drobno siekamy Ciecierzycę odcedzamy z zalewy, przenosimy na sito i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą (…)
WIĘCEJ >
Cukinia z twarożkiem sojowym
Cukinię kroimy wzdłuż na plastry, przyprawiamy solą i odstawiamy na ok. 10 minut Szczypiorek drobno siekamy Do miski wlewamy jogurt (…)
WIĘCEJ >
Grillowana cukinia nadziewana suszonymi pomidorami
Cukinię kroimy w cienkie plastry Rozgrzewamy patelnię Kładziemy cukinię i smażymy przez ok. 2-3 minuty z każdej strony Ser ścieramy (…)
WIĘCEJ >
Makaron z cukinią i pomidorami
Cukinię myjemy i kroimy w kostkę Pokrojoną cukinię wrzucamy na patelnię, rozgrzaną oliwę Dodajemy pomidory. Obsmażamy około 8 minut, aż (…)
WIĘCEJ >
Cukinia faszerowana kurczakiem i warzywami z sosem pomidorowym
Cukinia faszerowana Cukinię przekrawamy wzdłuż na połowy Łyżką wydrążamy miękki środek, tak ze 2/3 miąższu/pestek wyrzucamy Kurczaka kroimy w paseczki (…)
WIĘCEJ >