Spring rolls sajgonki
Spring rolls sajgonki
Przygotowanie
- Mięso podsmażamy w ulubionych przyprawach lub z dodatkiem miodu i musztardy.
- Włoszczyznę kroimy w paski
- Arkusze papieru przygotujemy wg instrukcji na opakowaniu – wystarczy chwila moczenia (dociskamy palcami wystające suche fragmenty, papier się nie porwie) w ciepłej wodzie, wystarczy wcześniej wlać wrzątek do głębokiego talerza.
- W dolnej części miękkiego już arkusza kładziemy łyżkę warzyw i kawałek mięsa.
- Ciasto zawijamy w następujący sposób: najpierw dwie zewnętrzne krawędzie, a następnie od dołu zwijamy w rulon.
- Spring rolls gotowe.
- Sajgonki to podsmażone spring rolls. Rozpuszczamy 1 łyżkę tłuszczu na patelni i smażymy do zezłocenia z każdej strony.
- Sos do polania lub maczania jak w dipie: mieszamy podgrzany miód z musztardą.
Rady dietetyka
Każdy składnik powinno się przeanalizować pod kątem aktualnie stosowanej diety oraz nietolerancji.
Autor
Lista składników
Sajgonki:
- 6-8 arkuszy okrągłego papieru ryżowego (zależne od wielkości, wygodniejsze są mniejsze arkusze) (72 g)
- 2 marchewki (120 g)
- 2 pietruszki (160 g)
- 1 pierś z kurczaka (200 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Sos:
- 2 łyżki miodu pszczelego (50 g)
- 2 łyżki musztardy (40 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wątróbka wieprzowa w pomarańczach
Cebulę obieramy i kroimy w piórka Pomarańcze obieramy i kroimy w cząstki Wątrobę kroimy pod jak największym skosem w cienkie plastry Rozgrzewamy patelnię z łyżką tłuszczu Kładziemy wątrobę i obsmażamy z każdej strony przez 1-2…
WIĘCEJ >
Karkówka z chipsami nori
Ustawiamy piekarnik na temp. 180 st. C Płatki nori targamy na kawałki, układamy na talerzu i posypujemy przyprawami oraz płatkami drożdżowymi Staramy się pokryć równomiernie każdy kawałek nori Następnie układamy je na płasko na papierze…
WIĘCEJ >
Mocno rozgrzewający gulasz jagnięcy
Mięso płuczemy, osuszamy za pomocą papierowego ręcznika i kroimy na drobne kawałki. Posypujemy łyżeczką soli himalajskiej. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej kokosowy. W międzyczasie kroimy drobno czosnek, a cebulę w piórka. Na dosyć…
WIĘCEJ >
Minestrone
Boczek kroimy w kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Paprykę przekrawamy na pół, wyrzucamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz…
WIĘCEJ >