Wieprzowina z kapustą pekińską
Wieprzowina z kapustą pekińską
Przygotowanie
- Sezam prażymy na osobnej, suchej patelni przez ok. 1-2 minuty i odkładamy
- Czosnek obieramy, kroimy w cienkie plasterki i wrzucamy do miski
- Dymki kroimy na ok. 2-centymetrowe, ukośne kawałki i wrzucamy do miski z czosnkiem
- Do miski dodajemy przyprawy (pieprz) i dokładnie mieszamy
- Mięso kroimy w wąskie paski, dodajemy do miski i całość ponownie dokładnie mieszamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę i olej)
- Wrzucamy mięso (smażymy na 3 razy) i smażymy na dużym ogniu przez ok. 5 minut z każdej strony
- Kapustę kroimy w paski
- Następnie ściągamy mięso z patelni, a na patelnię wlewamy sos sojowy, dodajemy miód i kapustę, mieszamy i smażymy pod przykryciem przez ok. 5-6 minut
- Mięso wrzucamy z powrotem na patelnię, dodajemy sezam i całość dokładnie mieszamy, po czym nakładamy na talerze
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z wieprzowiną.
Autor
Lista składników
Polędwiczka
- Wieprzowina polędwica (surowa) (500 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Sos pieczarkowy
- Pieczarka (świeża) (350 g)
- Woda (125 ml)
- Cebula (105 g)
- Śmietanka kremówka 30% (60 ml)
- Musztarda (20 g)
- Masło (15 g)
- Sos sojowy (10 g)
- Borowik suszony (5 g)
- Podgrzybek suszony (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Chińskie bułki z wieprzowiną
Mięso kroimy w kostkę Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz (smalec) Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy (paprykę, sól i pieprz) i smażymy (…)
WIĘCEJ >
Babeczki z wieprzowiną
Boczek kroimy w grubą kostkę i przenosimy do miski Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski z boczkiem Do miski (…)
WIĘCEJ >
Kuskus z wieprzowiną po kubańsku
Do miski wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy mód, sos sojowy oraz przyprawy (kmin rzymski) i całość dokładnie mieszamy Dodajemy mięso (…)
WIĘCEJ >
Makaron z wieprzowiną
Wieprzowinę kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim przyprawy Mięso umieszczamy w patelni W czasie kiedy (…)
WIĘCEJ >
Mielona wieprzowina z bakłażanem w sosie pomidorowym
Bakłażana kroimy w kostkę i umieszczamy wraz z mięsem na rozgrzanej patelni Podlewamy odrobiną wody Po chwili dodajemy passatę pomidorową (…)
WIĘCEJ >