Zapiekanka z cukinią i marchewką
Zapiekanka z cukinią i marchewką
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Ser żółty ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski z zieleniną
- Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem
- Arkusz ciasta składamy na pół, kładziemy na dnie formy i dociskamy do dna i boków (ale nie odcinamy nadmiaru ciasta), tak samo postępujemy z pozostałymi arkuszami ciasta
- Formę przykrywamy folią i wstawiamy do zamrażarki
- Marchew obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut
- Następnie marchew odcedzamy i ścieramy na grubych oczkach
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy marchew z cukinią, mieszamy i podsmażamy przez ok. 8-10 minut
- Następnie zawartość patelni przenosimy do miski i odkładamy do ostygnięcia
- Do miski z zieleniną i serem wybijamy jaja, dodajemy ser biały i dokładnie mieszamy
- Następnie zawartość miski przenosimy do miski z warzywami i całość dokładnie mieszamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- W piekarniku nagrzewamy naczynie do pieczenia
- Zawartość miski przenosimy do formy z ciastem i równomiernie rozkładamy, a następnie formę wkładamy do nagrzanego naczynia i pieczemy przez ok. 30-35 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Marchew (600 g)
- Ser kanapkowy (śmietankowy z ziołami) (400 g)
- Cukinia zielona (300 g)
- Ciasto Filo (225 g)
- Ser żółty (200 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Koper (świeży) (6 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zapiekanka brokułowo-kalafiorowa
Uruchamiamy piekarnik: 180 st. C – opcja pieczenia „góra-dół. Zagotuj wodę w dużym garnku. Kalafiora i brokuły myjemy i dzielimy na małe różyczki. Kalafiora gotujemy 20 minut (po 10 minutach gotowania dodajemy brokuły – do…
WIĘCEJ >
Sorbet morelowo – cynamonowy – oszukana szarlotka
Morele wypestkować Banana obrać, pokroić w plastry Owoce włożyć do pudełka i zamrozić Wyjąć pół godziny wcześniej Wbijamy nóż, jeśli wchodzi w owoce, to blender też sobie poradzi Wkładamy owoce do naczynia, w którym będziemy…
WIĘCEJ >
Pieczona świąteczna szynka
Szynkę solimy, pieprzymy i posypujemy igłami rozmarynu Nacinamy w kratkę stronę gdzie jest tłuszcz Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w plasterki Czosnek i cebulę obieramy, kroimy w półksiężyce Włączamy piekarnik i ustawiamy temp.180 stopni…
WIĘCEJ >
Sałatka ziemniaczano – śledziowa
Śledzie wkładamy do zimnej wody, moczymy 10 min, zmieniamy wodę, moczymy znowu 10 min Sprawdzamy czy są nadal bardzo słone, jeśli tak, moczymy w świeżej wodzie dalej Śledzie, które nie są już bardzo słone odcedzamy…
WIĘCEJ >