Zielona zimowa zupa (wegańska / wegetariańska)
Zielona zimowa zupa (wegańska / wegetariańska)
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obrać, pokroić w półksiężyce
- Brokuła kroimy/rozdzielamy na małe kawałki
- Brukselki kroimy na połówki
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem
- Podsmażmy przez 5 min
- Wrzucamy brukselki, zalewamy bulionem
- Gotujemy 10 min
- Dodajemy brokuła
- Gotujemy 3 min
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem
Rady dietetyka
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
Spójrz do powiązanych przepisów i zainspiruj się innymi propozycjami.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 8
Porcje: 2
Trudność: Średni
Lista składników
- 1 l bulionu jarskiego
- ½ brokuła (250 g)
- 10 brukselek (170 g)
- 1 cebula (100 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Zupa kalafiorowo – brokułowa
Rosół rozlewamy do dwóch garnków Do jednego wrzucamy pokrojony brokuł Do drugiego wrzucamy pokrojony kalafior Gotujemy oba garnki przez 15 min Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Smażymy cebulę około 3 min…
WIĘCEJ >
Pierś z kurczaka lub indyka po włosku
Mięso myjemy i kroimy w paski szerokości 1-1,5 cm. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. W garnku podsmażamy mięso, dodajemy cebulę i czosnek. Dodajemy pomidory, pokrojone na pół lub całe oliwki i…
WIĘCEJ >