Zupa jarzynowa z topinamburem
Zupa jarzynowa z topinamburem
Przygotowanie
- Włoszczyznę obieramy i kroimy w paski lub ścieramy na tarce o grubych oczkach
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy włoszczyznę
- Dodajemy oczyszczony topinambur
- Zalewamy rosołem i gotujemy do miękkości ok. 20 – 25 min
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić w swoim aktualnym sposobie żywienia.
Uwagi
Zainspiruj się innymi propozycjami potraw z topinamburem, które znajdziesz w powiązanych przepisach.
Autor
Lista składników
- 2 marchewki (120 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- ½ pora (ok. 70 g)
- ½ małego korzenia selera (ok. 90 g)
- 2 szklanki rosołu (500 ml)
- 400 g topinambura
- 2 łyżko oleju kokosowego (50 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Krem z pomidorów i papryki
Papryki kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Cebulę obieramy z łupiny. Warzywa układamy w żaroodpornym naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 40 minut. Miękkie warzywa zmiksuj…
WIĘCEJ >
Zupa krem z cukinii
Cukinie umyć, odciąć obie końcówki i pokroić w kostkę (jeśli już mamy dużą cukinię z dużymi pestkami, to kroimy cukinię w plastry grubości 1 cm i palcami wypychamy środek z każdego plastra (miąższ i pestki…
WIĘCEJ >
Zupa grzybowa
Obieramy cebulę i czosnek, kroimy w kostkę Grzyby oczyszczamy (lub rozmrażamy), kroimy w kawałki W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy 2-3 min Wrzucamy grzyby Smażymy 5 min Zalewamy rosołem Gotujemy 15…
WIĘCEJ >
Placki z batatów z sałatką (wegetariańskie)
Batata obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach do jakiejś miski Dodać jajko Lekko posolić i popieprzyć Rozmieszać rózgą Dodać mąkę kokosową i robrze rozmieszać Rozgrzać na patelni tłuszcz Łyżką nabieramy ciasto i kładziemy…
WIĘCEJ >