Zupa krem z topinamburu
Zupa krem z topinamburu
Przygotowanie
- Z warzyw i przypraw ugotować bulion warzywny.
- Do wywaru dodać pokrojonego pora i drobno pokrojony (wcześniej obrany) topinambur.
- Gotować około 20 minut.
- Zmiksować.
Rady dietetyka
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy do potraw pieprzu czarnego.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 3
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 2 marchewki (120 g)
- 1 pietruszka (80 g)
- ⅓ selera korzeniowego (ok. 60 g)
- 750 g topinamburu
- 1 duży por (140 g)
- 1 liść laurowy (1 g)
- 2 ziela angielskie (2 g)
- 1 szczypta ziół prowansalskich (2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Blender, Deska, Garnek, Nóż
Podobne tematy
Pieczony, ziołowy boczek
Boczek doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz ulubionymi przyprawami Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia Nagrzewamy piekarnik do temp. 180 st. C i pieczemy boczek przez około 35 minut W międzyczasie robimy sałatkę….
WIĘCEJ >
Brukselka duszona z wędzonką
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Pora przekroić wzdłuż, wypłukać i pokroić w półksiężyce Boczek i szynkę pokroić w kostkę Rozgrzewamy suchą patelnię i dodajemy boczek Po chwili dodajemy cebulę, czosnek i pora Podsmażamy…
WIĘCEJ >