fbpx
logo
Szukaj
open close

Zupa pieczarkowa z estragonem

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5cbab1f4ca-20c1-446d-a284-3cdf4b0c9c1d
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Zupa pieczarkowa z estragonem

Przygotowanie

  • W garnku zagotowujemy bulion
  • Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę
  • Marchew obieramy i kroimy w słupki
  • Do wrzącego bulionu dodajemy ziemniaki, marchew oraz estragon i gotujemy przez ok. 10 minut
  • W tym czasie grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
  • Wrzucamy grzyby i podsmażamy przez ok. 4-5 minut
  • Następnie podsmażone grzyby przenosimy do garnka i gotujemy przez ok. 10 minut
  • Do szklanki przelewamy śmietankę, dodajemy sól oraz mąkę i dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek
  • Do śmietanki dolewamy odrobinę bulionu i ponownie dokładnie mieszamy, a następnie przelewamy śmietankę do zupy
  • Zupę doprawiamy pieprzem i podajemy ze świeżym estragonem

Rady dietetyka

Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zup.

Autor

Ajwendieta
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 6
Trudność: Średni

Lista składników

  • Bulion jarski (1000 ml)
  • Pieczarka (świeża) (500 g)
  • Ziemniak (225 g)
  • Śmietanka kremówka 30% (120 ml)
  • Marchew (45 g)
  • Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
  • Mąka orkiszowa (12 g)
  • Estragon (świeży) (3 g)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Garnek, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Kurczak po teksańsku z chili

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Chili i zieleninę drobno siekamy Do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) wlewamy pomidory, ocet i tłuszcz, dodajemy chili, cebulę, czosnek oraz zieleninę i dokładnie blendujemy Do…

WIĘCEJ >

Wołowina na specjalną okazję

Mięso powinno być w jednym kawałku Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Pieczarki drobno kroimy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Patelnię grillową wykładamy folią aluminiową Kładziemy paprykę i smażymy przez ok….

WIĘCEJ >

Sałatka z prosciutto

Piekarnik nagrzewamy do 200 st. C. Plasterki szynki i pomidorki układamy na papierze do pieczenia i pieczemy przez 15 minut. W tym czasie mieszamy w misce sałatę , oliwę i ocet jabłkowy. Gdy szynka zrobi…

WIĘCEJ >

Ziemniaki w mundurkach

Ziemniaki dokładnie szorujemy, a następnie gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15 minut (do miękkości) Następnie przenosimy ziemniaki na talerz i podajemy z masłem

WIĘCEJ >