Zupa z kurczakiem
Zupa z kurczakiem
Przygotowanie
- Mięso gotujemy we wrzącej wodzie pod przykryciem przez ok. 30 minut
- Makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 10 minut, aby zmiękł
- Do rondla wlewamy mleko kokosowe i podgrzewamy przez ok. 2-3 minuty
- Dolewamy bulion, dodajemy sos ostrygowy i gotujemy przez ok. 5 minut
- Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę oraz pędy bambusa i mieszamy
- Makaron odcedzamy i nakładamy do misek
- Mięso kroimy w cienkie paski i układamy na wierzchu makaronu
- Całość zalewamy zupą i posypujemy zieleniną oraz kiełkami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zup.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (1000 ml)
- Kurczak pierś (500 g)
- Mleko kokosowe (400 ml)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (200 g)
- Makaron ryżowy (100 g)
- Bambus – pędy (100 g)
- Kiełki fasoli Mung (100 g)
- Sos ostrygowy (20 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Krem jaglano-kokosowy
Kaszę gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (lub wg instrukcji na opakowaniu) Po tym czasie kasza powinna wchłonąć całą wodę i być miękka Do kaszy dodajemy pozostałe składniki (poza owocami) i całość…
WIĘCEJ >
Grillowana stek wołowy i pieczone ziemniaki
Grillowana wołowina Z lodówki wyciągamy mięso i odkładamy na ok. 25-35 minut, tak aby osiągnęło temp. pokojową Następnie mięso solimy Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy mięso i grillujemy przez ok. 1-3 minuty z każdej…
WIĘCEJ >
Gołąbki warzywne – wegańskie
Kapustę kładziemy na desce, wycinamy głąba i wkładamy do garnka z wrzątkiem Parzymy na małym ogniu około 30 min co jakiś czas wyjmując szumówką oddzielające się liście Marchew, pietruszkę i kalarepę obieramy i gotujemy 8…
WIĘCEJ >
Rolada z kapusty włoskiej
Liście kapusty włoskiej obgotować w osolonej wodzie. Przygotować farsz. Pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Cebulę i paprykę drobno posiekać. Na 2 łyżkach oliwy zeszklić cebulę. Zdjąć z patelni i odłożyć na bok. Na tej samej…
WIĘCEJ >