Zupa z soczewicy z wędzonym łososiem
Zupa z soczewicy z wędzonym łososiem
Przygotowanie
- Rybę kroimy w słupki o grubości ok. 1 cm
- Następnie smarujemy rybę tłuszczem (np. przy pomocy pędzelka) i posypujemy przyprawami
- Przygotowaną rybę wkładamy na ok. 1 godz. do lodówki
- Marchewkę oskrobujemy i kroimy w plasterki
- Czosnek obieramy
- Do garnka wsypujemy soczewicę, dodajemy marchewkę, czosnek, seler i przyprawy, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 1 godz. (do miękkości soczewicy)
- Po tym czasie zawartość garnka blendujemy na gładki krem (ok. 2-3 minuty)
- Dodajemy śmietanę i mieszamy, po czym podgrzewamy zupę na wolnym ogniu
- Rybę rozkładamy do misek i zalewamy gorącą zupą
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z dodatkiem soczewicy.
Autor
Lista składników
- Woda (1000 ml)
- Łosoś wędzony (400 g)
- Soczewica zielona – ziarno (200 g)
- Śmietana jogurtowa 10% (50 g)
- Marchew (45 g)
- Seler naciowy (45 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pikantna zupa z czerwonej soczewicy
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 3 (…)
WIĘCEJ >
Gulasz warzywny z soczewicą
W garnku zagotowujemy osoloną wodę Marchewki z dynią obieramy i kroimy na kawałki Do wrzącej wody wrzucamy marchew i gotujemy (…)
WIĘCEJ >
Burgery z czerwonej soczewicy
Kapustę szatkujemy Bułki kroimy na pół i opiekamy ich wnętrza na rozgrzanej patelni Następnie obie strony smarujemy wybranym sosem Dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Chrupiąca sałatka z czarną soczewicą
Soczewicę gotujemy al dente i przelewamy zimną wodą. Rzodkiewki kroimy w plasterki, ogórki kiszone w kosteczkę, sałatę rwiemy na drobne (…)
WIĘCEJ >
Kotlety z zielonej soczewicy
Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, solimy dopiero pod koniec gotowania. W razie potrzeby odlewamy nadmiar wody, studzimy. Cebulę kroimy (…)
WIĘCEJ >