Grillowana pierś z kurczaka z fasolką szparagową
Grillowana pierś z kurczaka z fasolką szparagową
Przygotowanie
Grillowana pierś z kurczaka
- Do miski wsypujemy przyprawy, dodajemy miód, tłuszcz, ocet, sos sojowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i całość dokładnie mieszamy
- Mięso nacieramy przygotowaną marynatą i wkładamy do lodówki na ok. 2 godz.
- Rozgrzewamy patelnię
- Na patelnię kładziemy mięso i smażymy przez ok. 12-15 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę i polewając pozostałą marynatą
Fasolka szparagowa
- Z fasolki odcinamy końcówki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut, a następnie odcedzamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, grillowanych piersi.
Autor
Lista składników
Grillowana pierś z kurczaka
- Kurczak pierś (150 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Miód lipowy (6 g)
- Ocet balsamiczny (6 ml)
- Czosnek (2.5 g)
- Sos sojowy (2.5 g)
- Kolendra (ziele) suszona (0.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
Fasolka szparagowa
- Fasola szparagowa zielona (świeża) (200 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Miętowe warzywa na carpaccio z buraka z sosem cezar
Buraka kroimy w cienkie plastry, wkładamy do miski, dodajemy ocet, lekko solimy i pieprzymy, odstawiamy bok Kalarepę, seler, marchew obieramy i kroimy w paski lub karbowane frytki lub przepuszczamy przez spiromat Na patelni rozgrzewamy tłuszcz…
WIĘCEJ >
Polędwica z pastą awokado
Cebulę z czosnkiem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do blendera Do blendera dolewamy połowę soku z limonki oraz tłuszcz i całość dokładnie…
WIĘCEJ >
Tost z miodem i owocami
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier układamy kromki chleba i smarujemy miodem Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut W tym czasie z truskawek usuwamy szypułki…
WIĘCEJ >
Pasztet warzywny
Warzywa gotujemy do miękkości (punkt pomijamy jeśli posiadamy ugotowane wcześniej warzywa) Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Ugotowane warzywa przepuszczamy przez szatkownicę. Następnie mieszamy z jajami, mąką i przyprawami Masę przelewamy do naczynia żaroodpornego Pasztet pieczemy…
WIĘCEJ >