Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami
Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami
Przygotowanie
Grillowana pierś z kurczaka
- Do miski wsypujemy przyprawy, dodajemy miód, tłuszcz, ocet, sos sojowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i całość dokładnie mieszamy
- Mięso nacieramy przygotowaną marynatą i wkładamy do lodówki na ok. 2 godz.
- Cytrynę kroimy w plastry
- Rozgrzewamy patelnię
- Na patelnię kładziemy mięso oraz plastry cytryny i smażymy przez ok. 12-15 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę i polewając pozostałą marynatą
- Mięso układamy na talerzu obok sałatki
Ziemniaki
- Ziemniaki obieramy, kroimy na pół (lub w ćwiartki w przypadku dużych ziemniaków) i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Zieleninę siekamy
- Ziemniaki odcedzamy, dodajemy tłuszcz oraz zieleninę i całość delikatnie mieszamy (najlepiej wymieszać z nałożoną na garnek pokrywką)
- Ziemniaki układamy obok sałatki
Sałatka
- Pomidora kroimy w ćwiartki
- Cebulę obieramy i kroimy w krążki
- Na talerzach układamy wszystkie warzywa, polewamy tłuszczem (lub sosem) i posypujemy przyprawami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, grillowanych piersi oraz sosów vinaigrette.
Autor
Lista składników
Grillowana pierś z kurczaka
- Kurczak pierś (300 g)
- Cytryna (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Miód lipowy (12 g)
- Ocet balsamiczny (6 ml)
- Czosnek (5 g)
- Sos sojowy (5 g)
- Kolendra (ziele) suszona (0.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (0.5 g)
Ziemniaki
- Ziemniak (250 g)
- Masło (15 g)
- Koper (świeży) (6 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Sałatka
- Pomidor (170 g)
- Sałata roszponka (50 g)
- Cebula (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Sól kłodawska (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Grillowana pierś z indyka na warzywach
Grillowana pierś z indyka Mięso kroimy wzdłuż na cieńsze plastry Do miski wlewamy sos sojowy i tłuszcz, dodajemy przeciśnięty przez (…)
WIĘCEJ >
Grillowana pierś z kurczaka z grzybami na bobie
Grillowana pierś z kurczaka Do miski wlewamy tłuszcz, ocet oraz sos sojowy, dodajemy miód, przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek (…)
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette
Oliwę wlać do naczynia które ma minimum litr pojemności Koperek i pietruszkę pokroić nożem, żeby blender miał łatwiej (nie musi (…)
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette miodowy
Szykujemy pojemnik w którym będziemy blendować sos lub blender kielichowy Wlewamy oliwę Dodajemy musztardę Dodajemy sól, pieprz Dodajemy miód Dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Sos vinaigrette kolendrowy
Koperek i kolendrę myjemy, otrząsamy z wody, kroimy nożem na mniejsze kawałki (blender będzie miał łatwiej) Pokrojoną zieleninę wkładamy do (…)
WIĘCEJ >
Grillowana pierś z kaczki z szparagami
Szparagi obrać i ugotować w osolonej wodzie przez 8 min Pierś z kaczki kładziemy skórą do góry i nacinamy skórę (…)
WIĘCEJ >